Kategori: Yağ

Domates soslu makarna, zeytinyağlı yemekler veya bol yağlı bir akşam yemeği saklama kabına konulduktan sonra geride can sıkıcı bir iz bırakabiliyor. Kabı bulaşık deterjanıyla birkaç kez yıkasanız bile yüzeyde hâlâ kaygan ve yapışkan bir tabaka hissedebilirsiniz. Özellikle plastik kaplarda görülen bu durum karşısında daha fazla deterjan kullanmak veya sert bir telle dakikalarca ovalamak ise her zaman en iyi çözüm değil.

Evin içinde sürekli açılıp kapanan bir kapının gıcırdamaya başlaması küçük ama oldukça rahatsız edici bir sorun. İlk akla gelen çözüm menteşelere özel bir yağlayıcı uygulamak olsa da uzmanlar, mutfak lavabosunun yanında duran bulaşık deterjanının evde farklı işler için de kullanılabileceğini söylüyor.

“Tek bir yağın bütün beslenme ihtiyaçları için en iyi seçenek olması mümkün değildir” diyen Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ceren Türkcan, yenilebilir yağların özelliklerini bilmenin bilinçli seçimler açısından önem taşıdığına dikkat çekti.

Yeni yıkanmasına rağmen kokusu bir türlü geçmeyen kıyafetler, özellikle spor giysilerinde sık karşılaşılan sorunlardan biri. Ancak temizlik uzmanlarına göre bunun nedeni her zaman çamaşır makinesinin yeterince iyi yıkamaması değil. Kıyafetlerin kumaşında biriken yağlı kalıntılar, kötü kokuların yıkama sonrasında bile devam etmesine neden olabiliyor.

Beslenme uzmanları, yüksek omega-3 içeriği ve düşük ağır metal oranıyla kalp ile beyin sıhhatini direkt destekleyen 6 balık çeşidini sıraladı.

Airfryer’da patates yapmak kolay gibi görünse de sonuç her zaman beklendiği gibi olmayabiliyor. Yemek yazarı Lucy Parissi de airfryer’da yaklaşık 25 dakikada çıtır patates hazırlamanın mümkün olduğunu, yöntemleriyle birlikte açıklıyor…

Zeytinyağının şarap gibi yıllandıkça güzelleştiğini sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Mutfaklarımızın bu sıvı altını, aslında kapağı açıldığı andan itibaren tazeliğini kaybetmeye başlayan hassas bir meyve suyudur. Peki, farkında olmadan yemeklerinizin lezzetini gölgeleyen o gizli bozulma sürecini durdurmanın yolunu biliyor musunuz?

Humusun farklı besin gruplarını bir araya getiren yapısıyla dengeli beslenme için pratik ve besleyici bir seçenek olduğunu belirten Beslenme Uzmanı Emine Uluçay, humusun saymakla bitmeyen faydalarını açıkladı.

Severek aldığınız kuruyemişlerin paketini açtığınızda burnunuza gelen o garip boya kokusu veya damağınızdaki acımsı tat ne anlama geliyor hiç düşündünüz mü? Ceviz, badem ve fındık gibi sağlıklı atıştırmalıkların nasıl bir anda lezzetini kaybedip acılaştığını merak ediyorsanız, arkasındaki gizli nedeni öğrenme zamanı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit veya tağşiş yapan şirketler ile sıhhati tehlikeye düşürecek eserlerin listesini güncelledi. Son kontrollerde döner, tantuni, kavurma ve modül et eserlerinde “tek tırnaklı eti” (at, eşek vb.) tespit edilirken; süt eserleri, zeytinyağı, bal ve baharatlarda da çeşitli usulsüzlükler kamuoyuna açıklandı.