Kategori: Üzüm

Türkiye’nin tarım eserleri arasında kıymetli bir yere sahip olan ünlü bir üzüm çeşidi, hudutları aşarak diğer bir ülkede de toprakla buluştu. Türkiye’den binlerce kilometre uzakta başlayan üretim, dikkat çeken bir gelişme olarak öne çıktı.

Hatay’ın Hassa ilçesinde üreticilerin yüzünü güldüren sayılar açıklandı. Yaklaşık 50 bin dekarlık alanda bu yıl 85 bin tonluk üretim beklenirken, toplam ölçünün 81 bin tonunun ilçeden karşılanacağı belirtildi.

Van’ın Erciş ilçesinde, geçmişi 3 bin yıl öncesine dayanan ve 2020 yılında coğrafik işaret tescili alan Erciş üzümünde bağ bozumu başladı. Salihiye Mahallesi’nde 300 yıllık aile geleneğini sürdüren üreticiler, kilosunu 70 TL’den satışa sundukları eserleri hem taze olarak hem de pekmeze dönüştürerek Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.

İzmir’in Karabağlar ilçesinde bahçede kilogram fiyatı 60-80 lira olan coğrafik işaretli Kavacık üzümü, markette 150 ila 200 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Üretici Yusuf Ertepe (59), “Ürünü hale gönderiyoruz. Haldeki fiyatı 60 ile 80 lira arasında. İstediğimiz fiyat değil. Daha yüksek olmasını beklerdik. Aracılar kazanıyor, biz kazanmıyoruz” dedi.

Trakya’nın köklü üzüm kültüründen doğan hardaliye, Kırklareli’nin en bilinen yöresel içecekleri arasında yer alıyor. Üzüm, siyah hardal tohumu ve bazı geleneksel tariflerde kullanılan vişne yaprağıyla hazırlanan hardaliye, kendine özgü aroması ve buruk tadıyla bölgenin gastronomi mirasını günümüze taşıyor. Geleneksel yöntemlerle fermantasyona bırakılan içecek, Kırklareli ile özdeşleşmiş durumda.

Hasadı başlayan Horoz Karası’nda bu yıl yüksek rekolte beklentisi üreticiyi sevindirdi. 57 dönümlük alanda yaklaşık 200 ton eser bekleniyor.

Siirt’te hasat dönemi başladı. Yöreye özgü ürün, farklı kullanım alanlarıyla ekonomik paha kazanırken bayanların üretimdeki rolü de artıyor. Yaprakları ise ulusal marketlerin akabinde yurt dışı pazarına ulaşıyor.

Manisa Ovası’nda binbir emekle toplanıp kurumaya bırakılan milyonlarca liralık Sultaniye cinsi çekirdeksiz üzümler, hırsızlık ve yabani hayvan tehdidine karşı üreticiler tarafından tüfekle nöbet tutularak korunuyor.

Manisa Ovası’nda binbir emekle toplanıp kurumaya bırakılan milyonlarca liralık Sultaniye cinsi çekirdeksiz üzümler, hırsızlık ve yabani hayvan tehdidine karşı üreticiler tarafından tüfekle nöbet tutularak korunuyor.

Manisa’da çiftçiler tarlada elinde fenerle gece gündüz nöbet maratonuna başladı. Günlerdir binbir emekle toplanan binlerce liralık esere sürü halinde saldıran yırtıcı hayvanlar, bölgeyi adeta talan etti. Stantların talan edildiğini duyan çiftçiler eserlerini kurtarmak için tarlalarına koştu.