Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu’dan dünyaya yayılan ünlü üzüm çeşidi Boğazkere, Avustralya’da da toprakla buluştu. Türk üzümünün Avustralya’daki seyahati, yıllar süren çalışmaların akabinde ticari üretime kadar ulaştı.
Avustralyalı üreticiler Türkiye’den Boğazkere asma çelikleri getirerek bu üzüm çeşidini ülkelerinde yetiştirmek için çalışmalara başladı. Süreçte karantina süreçleri, uygun bağ alanının belirlenmesi ve asmaların yetiştirilmesi üzere etaplardan geçildi.
DOOKIE’DE YETİŞTİRİLİYOR
Victoria eyaletindeki Dookie bölgesi, Boğazkere’nin Avustralya’daki üretim merkezlerinden biri haline geldi. Üreticiler, bölgenin sıcak ve kurak şartlarının Türkiye kökenli bu üzüm çeşidi için uygun olduğunu belirtiyor.
Avustralya’daki bir öteki üretici olan Tallis Wine da Dookie’deki bağında Boğazkere yetiştirerek bu çeşitten şarap üretti. Şirket, eserini Avustralya’da yetiştirilen Türk üzümü olarak tanımlıyor.