Kategori: Muz

Fırın yakmaya veya saatlerce uğraşmaya son; sadece üç olgun muz ve birkaç pratik market malzemesiyle hazırlayacağınız bu nefis katmanlı puding, ipeksi dokusuyla damakları çatlatacak!

Yozgat’ın Aydıncık ilçesinde yetişen ve halk arasında “yer muzu” olarak bilinen coğrafik işaretli eserde beklenen rekolte artışı yaşandı. Geçtiğimiz yıl kuraklık sebebiyle tarlada 100 liradan alıcı bulan lezzet, bu yıl yağışların bol olmasıyla 30-40 lira düzeylerine kadar geriledi. Fiyatın düşmesi ve muz aromalı eşsiz tadı sebebiyle başta İstanbul ve Ankara olmak üzere tüm Türkiye’den sipariş yağarken, üreticiler gelen kargo taleplerine yetişmekte zahmet çekiyor.

Mutfakta sıkça bir arada tutulan elma ve muzun aslında birbirlerinin daha hızlı olgunlaşmasına neden olabileceği belirtiliyor. Uzmanlara göre bunun temelinde ise etilen gazı bulunuyor. Meyvelerin daha uzun süre taze kalması için nasıl saklandıkları büyük önem taşıyor. Özellikle elma ve muzun aynı kapta veya meyve sepetinde tutulması, bu iki meyvenin daha hızlı olgunlaşmasına yol açabiliyor.

Bebeğiniz için doğal ve katkısız bir beslenme programı hazırlamak istiyorsanız size hem leziz hem de pratik bir tarifle geldik. Hazır meyve püreleri yerine evde 15 dakikada hazırlayabileceğiniz doğal ve lezzetli bir püreyi bebeğinizin beslenmesine dahil edebilirsiniz. Peki ama bu püre nasıl hazırlanıyor?

Muzları seviyorsanız, muz cipslerini mutlaka denemelisiniz. Muz cipsini daha önce kuru meyve satan dükkânlarda bile bu tarifle görmemiş olabilirsiniz. Çıtır çıtır sağlıklı atıştırmalıklara muz cipsiyle bir yenisi daha eklenebilir. Peki ama bu leziz cips nasıl yapılıyor?

Türkiye’de son 11 yılda örtü altı yatırımların tesiriyle üretim yaklaşık 4 kat arttı. Rekor düzeylere ulaşan üretime karşın düşen fiyatlar ve artan maliyetler üreticiyi güç durumda bıraktı. Üreticiler, ithalat siyasetinin yine değerlendirilmesini istiyor.