Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen gıda kontrollerinin sonuçları kamuoyuyla paylaşıldı. Yayımlanan aktüel listede et eserleri, tatlılar, bitkisel yağlar, süt eserleri, bal ve baharat kümesinde yer alan toplam 29 farklı eserde taklit yahut tağşiş yapıldığı açıklandı.
TATLILARDA AY ÇEKİRDEĞİ VE GIDA BOYASI TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın bilgilerine nazaran, pastacılık eserleri ve tatlı kategorisinde iki başka markada uygunsuzluk saptandı.
Fıstıksan Gıda Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş. (İstanbul/Bağcılar) tarafından üretilen fıstıklı baklavada (Dilber Dudağı) ay çekirdeği ve besin boyası tespit edilirken, Arzu Pastanesi – Ergün Kutluk (Siirt/Kurtalan) tarafından üretilen Arzu Pastanesi markalı Antep fıstıklı baklavada besin boyası bulunduğu açıklandı.
ET VE HAZIR YEMEK ÜRÜNLERİNDE SAKATAT VE KANATLI ETİ ÇIKTI
Taklit ve tağşiş listesinde et ve et eserleri geniş yer tuttu. Kule Sucukları (Afyonkarahisar) tarafından üretilen Kule Afyon Karahisar markalı ısıl süreç görmüş dana sucukta kanatlı eti ile sakatat (baş eti), Yunuseli Sucukları – Fatih Bayramça (Bursa/Osmangazi) üretimi Güllüoğlu Kasabı Sucukları markalı dana sucukta kanatlı eti, Zümrüt Et ve Et Ürünleri (Ankara/Polatlı) üretimi BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt markalı sucukta ise sakatat (dil) bulundu.
Hazır yemek ve harçlarda da emsal uygunsuzluklar belirlendi. Şadırvan Sofra Salonu – Musa Ayhan (Diyarbakır/Bağlar) tarafından hazırlanan pişmiş lahmacunda (dana+kuzu eti) kanatlı eti ve sakatat (taşlık), As Pide – Emine Öznalcı (Manisa/Şehzadeler) firmasına ilişkin çiğ pide harcında kanatlı eti ve sakatat (taşlık), Uğur Pideli Köfte (Bursa/Osmangazi) markalı çiğ dana köftede ise kanatlı eti saptandı. Ayrıyeten Afyonkarahisar merkezli firmalara ilişkin çok sayıda ısıl süreç görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı duyuruldu.
ZEYTİNYAĞLARINA YİNE TOHUM YAĞI KARIŞTIRILDI
Bitkisel yağ kontrollerinde zeytinyağı eserlerine ait uygunsuzluklar da duyuruldu. Üniversal Pazarlama (Küplüce markası – Manisa/Akhisar), Çınarbey Nakliyat (Çınarbey markası – İstanbul/Esenler) ve Ehlice Etli Ekmek Fırın Yemekleri – Osman Sönmez (Manisa/Yunusemre) firmalarına ilişkin natürel sızma zeytinyağlarında tohum yağları karıştırıldığı tespit edildi. Safi Yağ Tarım (Edem Safiyağ markası – Hatay/Antakya) üretimi 4 litrelik natürel sızma zeytinyağında ise daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı açıklandı.
TULUM PEYNİRİ, SİRKE, BAL VE BAHARATLARDA DA UYGUNSUZLUKLAR TESPİT EDİLDİ
Denetimler sonucında farklı eser kümelerinde da taklit ve tağşiş belirlendi:
Çeloğlu Gıda (Elazığ) tarafından üretilen Çeloğlu Ahmet markalı tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edildi.
Konşenay Gıda (Konya/Karatay) üretimi Konşenay markalı kuşburnu sirkesinde besin boyası bulundu.
Şeherli Gıda San. ve Tic. A.Ş. üretimi (marka sütununda Mahir Gıda San. ve Tic. A.Ş.-Koska ibaresi bulunan) çiçek balında taklit yahut tağşiş yapıldığı duyuru edildi.
Elvan Gıda tarafından üretilen Derman Baharat Öğütülmüş Kekik markalı eserde yabancı madde, Ege Yükselen Kuruyemiş – Emrah Sakisa tarafından satışa sunulan sumakta ise besin boyası belirlendi.
Tüketiciler yeni taklit ve tağşiş listesine Tarım ve Orman Bakanlığının “Güvenilir Gıda” internet sitesi yahut e-Devlet Kapısı üzerindeki “Güncel Gıda Kamuoyu Duyurusu Hizmeti” aracılığıyla erişebiliyor.
TAKLİT VEYA TAĞŞİŞ YAPILAN 29 ÜRÜNÜN LİSTESİ
