Kategori: Sos

Yemeğin lezzetini belirleyen en önemli detaylardan biri çoğu zaman sos oluyor. Özellikle MasterChef gibi yemek yarışmalarında yarışmacıların en sık elendiği noktalardan biri de kıvamı doğru ayarlanamayan soslar. Pek çok kişi bu sorunun sebebini un miktarında ya da pişirme süresinde ararken, asıl hata çoğu zaman çok daha erken yapılıyor.

Salata, makarna ya da ana yemeğinize bir sos mu arıyorsunuz? Haberimizde tam da size göre olan 2 sosun tarifini ve püf noktalarını verdik. Üstelik yapımı birkaç dakika süren bu soslar, yemeğinize bambaşka bir aroma katarak sizi ünlü şeflerden biri haline getiriyor!

Eve sık sık ekmek alınıyor ve bitiremeden bayatlıyorsa üzülmeyin. Bu ekmekler ziyan olmaz ya da çöpe gitmez. Yapmanız gereken tek şey bayat ve kuru ekmekleri yoğurtlu bir kebaba dönüştürmek! Peki ama nasıl?

Sosyal medyada son haftaların en çok konuşulan kahvaltılık tariflerinden biri olan Çakallı menemen, klasik menemen alışkanlıklarını tamamen değiştiriyor. Tavadan uzayan kaşar peyniri, ekmek banmalık yoğun sosu ve ipeksi kıvamıyla milyonlarca kişinin dikkatini çeken bu özel tarifin en şaşırtıcı özelliği ise yumurta akının hiç kullanılmaması. İlk kez deneyenlerin “Bildiğimiz menemene hiç benzemiyor” yorumunu yaptığı Çakallı menemen, yıllardır Samsun’un Kavak ilçesinde aynı yöntemle hazırlanıyor.

Favorilerinizden biri olacak yepyeni bir tarifimiz var. Fırın yerine mikrodalgada 20 dakika pişirdikten sonra yemeye hazır olan börek için bol peynir ve demli bir çay hazırlamayı unutmayın! Hazırsanız leziz ve pratik mikrodalga böreği yapımına geçebiliriz.

Kahvaltı sofralarını sıradanlıktan çıkarıp bir lezzet şölenine dönüştürmenin sırrı aslında tamamen soslarda gizli. Balkanların en lezzetli kahvaltılığı ise kızarmış ekmeğin yanına çok yakışıyor. Pratik bir şekilde harika bir meze hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam olarak size göre.

Buzlukta bekleyen o kıymayı çıkarmanın ve mutfakta harikalar yaratmanın zamanı geldi. Bugün, dışarıda yediklerinizi unutturacak, tam ölçülü ve her katı lezzet patlaması yaşatacak nefis bir ev usulü lazanya yapıyoruz.

Buzlukta bekleyen o kıymayı çıkarmanın ve mutfakta harikalar yaratmanın zamanı geldi. Bugün, dışarıda yediklerinizi unutturacak, tam ölçülü ve her katı lezzet patlaması yaşatacak nefis bir ev usulü lazanya yapıyoruz.

İstanbul’daki bir AVM’de 3 top dondurma için 840 TL ödediğini belirten bir vatandaş, yaşadığı durumu toplumsal medyada paylaştığı görüntüyle gündeme taşıdı. Fiyat listesinin görünür bir yerde olmadığını söyleyen bayan, kendisine yöneltilen “Çikolata sosu ister misiniz?” sorusunun akabinde haberi olmadan ek fiyat yansıtıldığını öne sürerek duruma reaksiyon gösterdi.

Sosyal medyada hızla yayılan yeni bir yemek trendi, klasik tereyağlı makarnayı farklı bir seviyeye taşıdı. TikTok kullanıcılarının son dönemde yoğun ilgi gösterdiği ‘soya soslu tereyağlı makarna’, pratikliği ve güçlü aromasıyla milyonlarca kişiyi kendine çekiyor.