Kategori: Dilim

Havaların serinlemeye başlamasıyla mutfakta limonun yeri de değişiyor. Yazın soğuk içeceklerin içine attığımız limon, sonbahar ve kış aylarında çayın, ılık suyun, çorbaların ve evde hazırlanan içeceklerin vazgeçilmezlerinden biri oluyor. Özellikle soğuk algınlığının daha sık konuşulduğu günlerde eve birkaç kilo limon alıyorsanız hepsini bozulmadan tüketmek her zaman mümkün olmuyor. Bu noktada hazırlık yapabileceğiniz pratik bir taktik var.

Muzları seviyorsanız, muz cipslerini mutlaka denemelisiniz. Muz cipsini daha önce kuru meyve satan dükkânlarda bile bu tarifle görmemiş olabilirsiniz. Çıtır çıtır sağlıklı atıştırmalıklara muz cipsiyle bir yenisi daha eklenebilir. Peki ama bu leziz cips nasıl yapılıyor?

İzmir denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan kumru, özellikle Çeşme ile özdeşleşmiş sokak tatlarının başında geliyor. Dışı bol susamlı, içi yumuşacık özel ekmeği ve bol malzemeli iç harcıyla hazırlanan bu sandviç, yıllardır hem tatilcilerin hem de İzmirlilerin vazgeçilmezleri arasında. Öyle seviliyor ki, evde yapan birçok kişi dışarıdan sipariş vermeyi bırakıyor. Siz bu lezzeti ev ortamında hazırlayarak nefis bir sandviç elde edebilirsiniz.

Yaz sıcakları kendini iyiden iyiye hissettirmeye başladığında en çok aranan şeylerden biri serinletici içecekler oluyor. Son yıllarda buzlu çay tariflerinin evde hazırlanma alışkanlığı ciddi şekilde arttı. Hazır içeceklerin yoğun şeker içeriğine alternatif arayanlar, doğal malzemelerle yapılan tariflere yöneliyor. İşte sizin için derlediğimiz nefis ve ferahlatıcı bazı içecekler.