Kategori: Bağ

Van’ın Erciş ilçesinde, geçmişi 3 bin yıl öncesine dayanan ve 2020 yılında coğrafik işaret tescili alan Erciş üzümünde bağ bozumu başladı. Salihiye Mahallesi’nde 300 yıllık aile geleneğini sürdüren üreticiler, kilosunu 70 TL’den satışa sundukları eserleri hem taze olarak hem de pekmeze dönüştürerek Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.

Manisa’da katlanan maliyetler ve bir türlü açıklanmayan alım fiyatları üzüm üreticisini sıkıntıdan çıkardı. Tarlaya adımını atan çiftçi perişan oldu. “Bir kilo üzüm satıp bir bardak çay bile alamıyoruz” diyen bağcılardan kimi kesiti durdurdu, kimi ise yıllardır baktığı bağları sökeceğini açıkladı.

Çabuk öfkeleniyor, daha az sabrediyor ve en küçük meseleleri bile büyütüyor özellikle eşinizle sıkça tartışıyor musunuz? Cevap yalnızca psikolojinizde değil, bağırsaklarınızda da olabilir. Bilim, bağırsaklarla beyin arasındaki güçlü iletişimin stres, ruh hali ve davranışlarımız üzerindeki etkilerini araştırıyor.

Hafta içi sebze, meyve ve baklagillerin ağırlıkta olduğu bir beslenme düzeni benimsemenin önemine değinen Prof. Dr. Murat Baş, hafta sonlarında ise ölçülü miktarda et, balık ve diğer hayvansal proteinlere yer vermenin hem uygulanması daha kolay hem de uzun vadede sürdürülebilir bir yaklaşım sunduğunu dile getirdi.