Araştırmacılar şeker kamışı işlenirken ortaya çıkan pekmezi mercek altına aldı. İlk bakışta sıradan görünen bu tarımsal yan ürünün aslında güçlü bitkisel bileşikler içerdiği keşfedildi. Çalışmanın baş yazarı Hongye Li bu çalışmanın amacının sürdürülebilir bir tarım ürününün evcil hayvanların günlük ağız sağlığını güvenli şekilde iyileştirip iyileştiremeyeceğini görmek olduğunu söyledi.
Aslında veterinerler yıllardır aynı noktaya dikkat çekiyor. Köpeklerde görülen ağız kokusu çoğu zaman yalnızca kötü bir nefes sorunu değil. Diş eti hastalıkları, plak oluşumu, diş çürükleri ve ağız içindeki bakteri dengesizliği bu durumun arkasında yer alabiliyor. Bu nedenle uzmanlar ağız kokusunu geçici bir durum gibi görmemek gerektiğini vurguluyor.
Araştırma kapsamında ağız kokusu problemi yaşayan 10 köpek gönüllü olarak çalışmaya dahil edildi. Ekip, pekmezden elde edilen polifenol içeren özel spreyi köpeklerin ağızlarına uyguladı. Sonrasında tükürük örnekleri alındı ve nefes değişimleri yakından takip edildi. Sonuçlar araştırmacıları şaşırttı. Eğitimli değerlendiriciler kısa süre içinde kötü kokunun neredeyse fark edilmeyecek seviyeye düştüğünü belirtti.
İşin daha dikkat çekici tarafı ise bu etkinin yalnızca kokuyu bastırmakla sınırlı olmamasıydı. Li sonuçları değerlendirirken spreyin sadece kokuyu maskeleyen bir ürün olmadığını söyledi. Gaz analizlerinde kötü kokuyla ilişkili bileşiklerin ciddi şekilde azaldığı görüldü.
Araştırmacılar daha uzun süreli kullanımın etkisini de incelemek istedi. Sprey 30 gün boyunca düzenli olarak uygulandı. Bu süreç sonunda ağız içindeki bazı zararlı bakteri gruplarında dikkat çekici düşüş görüldü. Özellikle kötü ağız kokusuyla bağlantılı olan bakterilerin sayısı azaldı. Araştırma ekibi bunun yalnızca geçici bir ferahlık hissi yaratmadığını, ağız ortamının değişmeye başladığını aktardı.
Araştırmada dikkat çeken bir başka bulgu da bakterilerin türü oldu. Bilim insanları özellikle ağız kokusuyla ilişkilendirilen bazı bakteri gruplarının azaldığını belirtti. Son dönemde yapılan başka çalışmalar da ağız sağlığındaki bakteri dengesinin evcil hayvanların genel sağlığıyla düşündüğümüzden daha bağlantılı olabileceğini gösteriyor.
Yine de uzmanların önemli bir uyarısı var. Bu çalışma umut verici görünse de şu anda araştırma aşamasında. Bilim insanları daha fazla evcil hayvan üzerinde testler yapılması gerektiğini belirtiyor. Evde doğrudan pekmez kullanmanın ya da kendi karışımlarını hazırlamanın doğru bir yöntem olmadığı ifade ediliyor. Çünkü burada etkili olan şey mutfaktaki pekmez değil, ondan ayrıştırılan özel bitkisel bileşikler.