Kategori: Pişirme

Süt mısırın daha çabuk pişmesi için mısırın tazeliği kadar doğru pişirme yöntemi de büyük önem taşır. Pişirme işlemine doğrudan kaynar suyla başlamak ve düdüklü tencere gibi uygun ekipmanlar kullanmak süreyi önemli ölçüde kısaltır. Ayrıca haşlama suyuna tuz yerine bir miktar şeker eklemek mısırın sertleşmesini önleyerek hem yumuşak kalmasını sağlar hem de lezzetini korur. Bu doğru yöntemler sayesinde süt mısır kısa sürede pişerek sıcak ve lezzetli bir şekilde servise hazır hale gelir.

Balık pişirdikten sonra eve yayılan kokulardan şikayetçiyseniz ve bu kokudan hızlıca kurtulmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Mutfağınıza sinen ağır kokuyu kolayca yok etmek için uygulayabileceğiniz en pratik ve etkili yöntemleri sizler için derledik

İçli köfte hazırlayanların en büyük korkularından biri tam da sofraya gelmesine birkaç dakika kala yaşanıyor. Büyük bir emekle hazırlanan o köfteler haşlama suyuna giriyor ve bir anda açılarak dağılıyor. Saatlerce yoğrulan hamur, hazırlanan nefis iç harç ve verilen bütün emek birkaç saniye içinde boşa gidebiliyor.