Türkiye’de üretimin ana üssü pozisyonundaki Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, “kırmızı altın” olarak bilinen safran için alarm düzeyi en üste çıkarıldı. Ekim ve kasım ayında hasadı yapılan safranın kilosunun 600 bin- 900 bin liraya ulaşmasıyla birlikte tarlalara hırsızlar dadandı. Çiftçiler ve güvenlik güçleri omuz omuza vererek tarladaki mahsulü müdafaaya başladı.
JANDARMA GECE GÜNDÜZ NÖBET TUTMAYA BAŞLADI
Fındık ve fıstık üzere yüksek katma değerli ürünlerin ardından safran tarlalarında da sıkı bir güvenlik çemberi oluşturuldu. Termal görüş mercekleri ve drone kameralarla 24 saat gözetlenen topraklarda jandarma takımları kuş uçurtmuyor. Erken ekim yapan üreticiler de bir yıllık emeklerini riske atmamak ismine kolluk kuvvetleriyle dönüşümlü nöbet tutuyor.
YERLİ VE YABANCI TURİST AKIN EDİYOR
Hasadının büyük kısmı yurt dışı pazarına ihraç edilen ve olgunlaşma periyoduyla birlikte mor çiçekleriyle görsel şölen sunan tarlalar, yalnızca tüccarların değil bölgeye gelen turistlerin de yoğun ilgisini çekiyor.
DÜNYANIN EN PAHALI BAHARI ŞİFA DEPOSU ÇIKTI
Dünyanın en değerli baharatı safran; krosin, krosetin ve safranal üzere güçlü bileşenleriyle adeta doğal bir şifa kaynağıdır. Hücreleri yenileyen yüksek antioksidan yapısı sayesinde bağışıklığı güçlendirirken, beyindeki serotonin düzeyini artırarak gerilim, telaş ve depresyon belirtilerini yatıştırır. Hafızayı dayanaklar, göz sıhhatini korur ve bayanlarda adet öncesi ağrı ile duygusal dalgalanmaları hafifletir.
Sindirim sistemini düzenleyen ve tokluk hissi vererek kilo denetimine yardımcı olan safran, kan sirkülasyonunu rahatlatıp kalp-damar sıhhatini da korur. Fakat tesirli bir bitki olduğu için günlük birkaç lifi geçmeyecek dozda tüketilmeli, gebeler ve kronik hastalar doktora istişareden kullanmamalıdır.