Hukuk kesimindeki mesleksel faaliyetini sonlandırarak ziraî üretime yönelen eski bir avukat, mantar yetiştiriciliği sektörüne adım attı. Klâsik mesleğini bırakma kararını ve ziraî teşebbüsün getirisini kamuoyuyla paylaşan üretici, iki faaliyet alanı arasındaki finansal getiri farkına ait dikkat çeken açıklamalarda bulundu.
MANTAR ÜRETİM TESİSİ NE KADAR KAZANDIRIYOR?
Maaşlı bir işte çalışmak yerine kendi üretim tesisini kurmayı tercih ettiğini belirten eski avukat, mantar yetiştiriciliğinin yüksek kârlılık potansiyeli barındırdığını savundu.
Aylık 30 bin TL maaş karşılığında çalışmak yerine tesis kurmanın ekonomik açıdan çok daha avantajlı olduğunu söz eden üretici, nizamlı üretim ve işletme idaresiyle bu alandan ayda 250 bin TL düzeyinde yarar sağlanabileceğini belirtti.
KİLO SATIŞ FİYATI VE GELİR DENGESİ NASIL HESAPLANIYOR?
Üretilen mahsulün pazardaki ünite satış kıymetlerine değinen eski avukat, mantarın kilogram başına 140 TL’den satılması durumunda işletmeye yüksek kâr marjı kaldığını lisana getirdi.
Açıklanan gelir bilgileri mantar yetiştiriciliğinin cazip bir yatırım alanı olduğunu gösterirken, kelam konusu gelir düzeyinin tesisin kurulu kapasitesine, iklimlendirme ve kompost üzere işletme sarfiyatlarına ve eserin toptan ya da perakende satış hacmine nazaran farklılık gösterebileceği bedellendiriliyor.