KURU KAYISI SUYU İÇİN MALZEMELER
2.5 litre su, 2 su bardağı toz şeker, 1 kâse kuru kayısı ev yapımı kayısı suyu için gereken malzemelerdir.
KURU KAYISI SUYU NASIL YAPILIR?
Kayısıları sıcak suda 5 dakika beklettikten sonra onları kum veya toz kalıntılarından ayırmış olacaksınız. Bu sayede daha sağlıklı ve temiz bir içecek elde edebilirsiniz. Sonra ise sıra geliyor pişirmeye.
Daha sonra düdüklü tencerenin içine 2,5 litre suyu ve yıkadığınız kayısıları ekleyebilirsiniz. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatmalısınız. Artık geriye ona pürüzsüz ve güzel bir kıvam vermek kaldı.
Daha sonra sıcakken blender ile kayısıları ezin ve ezilen kayısıları süzgece döküp içinde kalan posaları ayırın. Bu sayede pürüzsüz bir içecek elde edeceksiniz. Bu işlemi yapmazsanız kabukları içerken sizi ve çocuklarınızı rahatsız edebilir. Süzdükten sonra kontrollü bir şekilde şekerini ekleyebilirsiniz. Sıcak olduğu için hemen eriyeceğinden iyi karıştırmalısınız.
Karıştırıp tadını kontrol edin ve gerekirse şeker ilave ederek yeniden karıştırın. Tadını da kontrol ettikten sonra sürahiye doldurup soğumaya bıraktığınız meyve suyunuz, 12 ila 24 saat sonra soğumuş olacaktır.
Soğuduğu zaman servis edebilirsiniz. Çocuklar için katkı maddesi olmayan ve severek içebilecekleri doğal meyve suyu yapmak için her şeyi biliyorsunuz. Başka meyvelerle de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.