Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan markaları ‘guvenilirgida.tarimorman.gov.tr’ internet adresinden açıklıyor. Sitede ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ ile ‘Taklit yahut Tağşiş Yapılan Gıdalar’ başlıkları altında halk sıhhatini tehlikeye atan firmalar, markalar ve eserler yer alıyor.
Güncellenen listeye, 6’sı sıhhati tehlikeye düşürecek eserlerden olmak üzere 15 yeni eser eklendi. Listede sucuk, kıyma, çay ve salam üzere direkt sofralarımıza giren eserler yer aldı.
TEK TIRNAKLI ETİ VE DERİ DOKUSU TESPİT EDİLDİ
Yapılan kontrollerde et eserlerinde dehşete düşüren sonuçlara ulaşıldı. Ankara Çubuk’taki bir markanın ‘dana sucuk’ ibaresiyle sattığı eserde deri dokusu ve kanatlı eti tespit edildi.
Mersin’in Yenişehir ve Toroslar ilçelerinde faaliyet gösteren iki farklı firmanın çiğ dana kıymasında ise tek tırnaklı eti (at, eşek vb.) bulundu. Ayrıyeten Mersin’in Erdemli ilçesindeki bir firmanın ‘dana sucuk’ ibaresiyle, Bursa’nın Nilüfer ilçesindeki bir başka firmanın ise ‘ısıl süreç görmüş dana sucuk’ ibaresiyle sattığı eserlerde de yeniden tek tırnaklı eti tespit edildi. İstanbul Pendik ve Kayseri Kocasinan’da satılan kimi sucuk ve köftelerde de kanatlı eti ve sakatat (taşlık, baş eti) kullanımı deşifre oldu.
ÇAYDA BOYA, SALAMDA MEKANİK ET SKANDALI
Bakanlığın kara listesinde yalnızca et eserleri değil, kahvaltıların vazgeçilmezi çay ve salam da yer aldı. İstanbul Beylikdüzü’nde faaliyet gösteren bir firmanın ürettiği iki farklı siyah çay markasında besinde kullanımına müsaade verilmeyen boya tespit edildi. İstanbul Sultanbeyli’de satılan bir piliç büfe salamında ise mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
ZEYTİNYAĞI VE KEKİKTE DE HİLE ÇIKTI
Listenin başka dikkat çeken eserleri ise bitkisel yağlar ve baharatlar oldu. İstanbul Büyükçekmece ve Rize Merkez merkezli firmaların “Naturel Sızma Zeytinyağı” ismi altında sattığı eserlere tohum yağları karıştırıldığı belirlendi. İstanbul Zeytinburnu’nda satılan bir kekik markasında ise yabancı madde tespit edildi.
