Biyokimya Uzmanı Ayşegül Çoruhlu, sağlıklı uzun hayatın (longevity) sırlarını vermeye devam ediyor. Çoruhlu, SÖZCÜ TV’de Simge Fıstıkoğlu’nun sorularını yanıtlıyor… Dr. Çoruhlu, bu kez son vakitlerde çok tanınan olan zayıflama iğnelerine ve yan tesirlerine değinirken; fazla kilolardan doğal yollarla kurtulmanın ipuçlarını verdi. İşte açıklamaları…
Aklınıza ‘yemek’ gelmiyor
İğneyle ne oluyor? Yediklerimden muhakkak bir ölçüsü çok yavaşça bağırsağa gönderiyorum. Pankreas duruyor. Mide kapağının alt kısmı açık olsaydı, koy üst, sindirsin, aşağı gelsin, ona nazaran hareketler yapacaktı.
Çok gelirse işte çok insülin, çok şeker falan. Damlacık damlacık geliyor yani çok vakti var.
Pankreas, sen rahat dur. Baksana yani minicik minicik damlıyor burada falan.
Şimdi o minicik girme haline pankreasın verdiği bu bu türlü yumuşak yanıt, inişli çıkışlı olmadığı için kan şekeri yatay.
Kan şekeri yatay olunca kişi ne hissediyor? İnmemiş çıkmamış ya… Acıkmıyor. “Akla yemek gelmiyor.” Bunu sağlayan iğnenin kendisi değil. Bunu sağlayan, mideden aşağı geçişteki yavaşlığın damlacık damlacık yiyeceği vermesiyle insülinin, pankreasın “Tehlike yok” sinyali.
Midenizde doluluk hissi yaratabilirsiniz
Kendi gayretimizle nasıl kilo verebileceğimizi 15 yıldır anlatıyorum.
– Çok çiğnerseniz,
– Kana kolay karışmayan yiyecekler yerseniz,
– Unlu şekerler hariç, daha az, çok çiğnerseniz, çiğnemeyle ağzınızda bekletirseniz,
– İki yemeğin ortasında kaşığı bırakıp bekleme mühleti yaratırsanız,
– Küçük lokmalar alın, kıymetli olan az yemenizdir. Çay kaşığıyla yemek, hatta delik kaşık olur ya diyet kaşığıyla yerseniz kolay kilo verebilirsiniz.
– Mideye koyduğunun yavaş aşağıya yanlışsız geçmesi değerli. Pekala midenin doluluğunu nasıl taklit ederim? Boş altlıklarla… Salatalar, zeytinyağlılar ve yeşilliklerle… Evet, yani iki üç tane salata, iki tane zeytinyağlı yesen aslında volümü bayağı bir zorlamış olacaksın.
– Onun üstüne koyabileceklerin azaldığı için o periyot için emniyettesin en azından.
– Problem, midede bekleme mühletini uzatacak yiyecekler tüketmektir. En çok neler bekliyor midede? Proteinler bekliyor… Yumurta bekliyor, hindi bekliyor.
Yarar-zarar hesabı yapılıyor
Birhekim olarak zayıflama iğnelerinin artılarını, eksilerini masaya koymak lazım. Artık öncelikle bir endokrin uzmanı, bir kardiyolog, bir ortopedist, bir branş doktoru olarak muhakkak bir hastalık riski maksimumsa onun iğneyi önerme hakkı ona ilişkin, onun kararı. Hakikaten işte 130 kilo, o dizler taşımıyor, o bel gitmiş, ameliyat uzun iş, alışılmış ki bir ortopedist diyebilir. Tansiyonu çok kötü, işte kan yağları şöyle, damarlar, karaciğer etrafı dolmuş, kardiyolog diyebilir.
Yani bunlar daima branş tabiplerinin konusu. Yarar-zarar hesabında fayda daha fazlaya gidiyor husus.
O yüzden dünyada bu kadar devletler tarafından da gerisi biraz destekleniyor üzere bir durum var. Örneğin Kanada ve Amerika’da… Zira diyor ki: “Yani bu kadar sıhhat sigortası ya da bu hastaların sıhhat yükünden lakin bu türlü kurtulabilirim.’’
Mide hareketlerinin gücünü azaltıyor
Bu iğnelerin birinci yaptığı aslında komplike olmayan kolay şey, midenin kendisinin içinde kendini kasma, kapama kabiliyetini azaltmasıdır. Güçlü bir kas olarak düşünün mideyi. İçindekileri bulamaç yapacak, sindirecek. Sindirecek ki oradan aşağı gidecek. Boşluk olunca yeniden koyabileceksin üstten.
İğne ne yapıyor? Oradaki o mide hareketlerinin gücünü azalttığı için orası bu türlü yayvan, gergin kalıyor. …Bir kase olarak kalıyor. Sen bunu muhakkak bir ölçü doldurabiliyorsun. Aşağıdan gönderemediği için diğer şeyler yiyemiyorsun. O yüzden de iğneleri birinci yapanların şikayetleri: “Öğürdüm, çıkardım. Midem bulandı, midem ağzıma geldi” oluyor.
Demek ki sen onun üstüne yiyecek koyamadığın için mide hareketlerinin azalması bir şikayet olarak yansıyor. Olay bu. Mide şikayetleri bunun yan tesiridir.
Gündüz aç kalarak kilo verilmez
Gündüz açlığında “İşte ben kahvaltıyı atladım, öğlesi az yedim” filan dediğinde gündüz olmuyor. Zira gündüz bedenin hayatta kalma mantığı var… Gündüz yağ yakmaya alışkın değil esasen o. Yani, zayıflama iğnelerinin kas kaybı dediğin şey, senin bedenini esasen yağ yakmayan, yakmayı bilmeyen bir beden olmasının izdüşümüdür. İğnesiz nasıl kas kaybetmeden kilo veririm dersen akşamı kaldıracaksın.
Kas yıkımı önlenebilir mi?
Kalsiyum alfa-ketoglutarat, CaAKG. CaAKG, alfa-ketoglutarat esasen bedenin içinde olan bizim güç üretirken ürettiğimiz bir husus. Ca versiyonu bunun özel bir versiyonu. Bu ne yapıyor? Kasların yıkımını azaltıyor. Kas ve kemiklerin yıkımını azaltan yapısı sebebiyle zati bunun daha kolay versiyonları atlet eseri olarak yıllarca raflardaydı.
HÜCRE SEVİYESİNDE GENÇLEŞME
Şimdi bunu daha üst bir molekül haline getirdiler ve dediler ki: Biz kasları korumak istiyorsak, supplement üzere ilaç olmayan halde nasıl yapalım, bu kayba nasıl takviye olalım… CaAKG, kalsiyum AKG artık beşerler o kadar bilmiyor fakat bence açık orta öne geçecek. Benim de bu türlü bir formülüm var.
Alfa-ketoglutaratı 7 ay boyunca günde bir dozda alan bireylerin hücre seviyesinde 8 yıllık gençleşmelerine dair bilgi çıkar ve bu çarpıcı gelebilir. Buradan kas muhafazaya gelirsek, kalsiyum AKG bütün bu matematikte kasların bu hallerini düzelterek kasın yapısını muhafazada hasebiyle de dayanıklılık skorunu artırmada çok büyük bir puan alıyor.
Bence kalsiyum AKG de zayıflama iğneleri ile bir arada raflarda yan yana olacak.
İşte yan etkileri
En az görülen fakat azamî manasında bu türlü ‘NAION’ diye okunan özel bir göz hastalığı var, körlük yapabiliyor. “O piyango bana çıkar mı sanki?” da çok çok düşük bir mümkünlük.
Rutin olarak ne yapıyor bu iğneler? Bulantı hissi yapıyor, sindirimi bozuyor, bıraktıktan sonra da o mide kendi hareketliliğine geri dönemeyebiliyor. Ondan sonra esasen mide işini yapmadığı için pankreasa çok iş düştüğünden pankreasın enzimleri artıyor.
Zaten tabipler iki ayda bir pankreasın enzimleri olan amilaz, lipaza kanda bakıyorlar ki yani mide iş yapmadı pankreasa ne kadar yük bindi sanki diye… Bu yüzden pankreatit yapma ihtimali var. Münasebetiyle yan etkisiz değil. Ben şunu şaşırtan buluyorum.
Kişiler mesela diyelim ki kendi başlarına bu türlü eczaneye gidip alabiliyorlar.
Mesela hasta diyor ki: “Ben işte bir buçuk yıldır kullanıyorum falan.” Yani bir buçuk yıl kullanacak kadar kilon mu var? Korkuyorlar bırakınca kilo alırlar diye… Fakat bu sakıncalı.
Vücut gece saatlerinde yağ yakar
Doktorunun teklifiyle kiloyu verdikten sonra “Yine kaçırdım” deyip çabucak, nasıl olsa burada bir iğne var mantığıyla hareket eden de var. Lakin bunun uzun periyotta önemli riskleri olabilir.
Şimdi iğneden bağımsız konuşuyorum, şişman bir kişi kilo vermeye başladığında onda da kas kaybı olma ihtimali var. Zira senin bedenin yağ yakmayı bilseydi zati kilo almazdın.
Demek ki sen metabolik esnekliğini kaybettin, daima şeker yakan bir bedenin var, yağı da depoluyorsun. Aç bıraktığında o yağı çekmeyi bilemediği için, ne yapması lazım? Şekere benzeyen halde yakabileceği şeyi bulması lazım. O da kas. Kastaki özel bir aminoasit.
AKŞAM YEMEĞİNİ ERKEN SAATLERE ÇEKİN
Aslında kilo verirken kas kaybetmek demek, senin yağ yakmayı bedene öğretemeden kalori kısıtlaman demek. Bedenin yağ yakabilme kabiliyeti gece uykusuna yakın vakitler olduğuna nazaran, gece açlığını ne kadar erkene çekersen beden ister istemez, gece yaptığı yağ yakmaya yönelik hareketi daha erken yapacak, öne çekecek. Sen akşam yemeğini kaldırarak yahut akşam yemeğini işte 4’te 5’te keserek sabaha kadar keskin bir açlıkla esasen bedene onu başına vura vura “İlla yağ yak, yok öbür bir şey” diyorsun.
Simge Fıstıkoğlu’nun sorularıyla ‘Dr. Ayşegül Çoruhlu ile Longevity’ programı Pazar 14.00’te tekrarı
ise birebir gece 01.00’da SÖZCÜ Televizyonu’nda.