Kategori: Yöntem

Bayat ekmekleri nasıl tazeleyeceğinizi mi düşünüyorsunuz? Fazla yumuşayan ve dağılan ya da çok sertleşen ekmekler bile kurtarılabilir. Peki ama nasıl? Her biri için başka yöntem uygulayabileceğiniz tazelemenin püf noktalarını haberimizde anlattık!

Sivrisinekler, sıcak havaların etkisiyle evlerde daha sık görülmeye başladı. Kimileri kimyasal spreylerden uzak durmak isterken kimileri de evde bulunan malzemelerle doğal çözümler arıyor. Son günlerde sosyal medyada milyonlarca kez izlenen bir videoda ise yalnızca iki malzemeyle hazırlanan bir karışım mevcut.

Mutfakların vazgeçilmezi ve tariflerin başrolü olan yumurta, tam anlamıyla her alanda kullanılabilen süper bir besindir. Ancak tazeliğinden emin olunmayan bir yumurta, hem yemeğinizin tadını kaçırabilir hem de sağlığınızı riske atabilir. Peki, dolabınızdaki yumurtanın hâlâ taze ve tüketilebilir olup olmadığını nasıl anlayabilirsiniz?

Dondurulmuş bezelye, mutfakta en çok hayat kurtaran, özellikle yaz aylarında hızlıca pişirilen yemeklerden biri. Birçok kişi bezelyeyi sadece birkaç dakika haşlayıp tabağa alıyor. Ancak şeflerin kullandığı küçük bir pişirme yöntemi, bezelyenin hem lezzetini hem de dokusunu tamamen değiştirebiliyor.

Gelişen yapay zeka teknolojileri, telefon dolandırıcılığında “ses klonlama” devrini başlattı. Uzmanlar, dolandırıcıların kısa bir ses kaydıyla dijital kopya oluşturabildiğini belirterek, tanınmayan numaralardan gelen davetlerde birinci saniyelerin kritik değer taşıdığı konusunda uyarıyor.

Mısır patlatırken tencerenin kapağını kapatmak yerine süzgeç kullanmak, içeride biriken buharın dışarı çıkmasını sağlayarak nemi önler. Isının eşit dağılması sayesinde tüm mısırların aynı dengede patlamasına yardımcı olan bu yöntemle, çok daha çıtır ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Bahar ve yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan çilek, hassas yapısı nedeniyle buzdolabında bile çok kısa sürede tazeliğini kaybedip küflenebiliyor. Ancak mutfakta popülerleşen yeni bir yöntem sayesinde, çileklerin yanına koyacağınız bir parça baharat bu bozulma sürecini yavaşlatıyor. Baharatın salgıladığı doğal bileşenler, meyveler üzerinde koruyucu bir kalkan oluşturarak küf gelişimini engelliyor ve çileklerin çok daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor.

Gündelik hayatta kullanılan basit bir yöntemle hem faturalarınızı düşürebilir hem de su tasarrufu yaparak gelecekte suyumuzu tamamen kaybetmenin önüne geçebilirsiniz. Üstelik uzun ve yorucu bir yöntem de değil. Yalnızca pet şişe ve biraz ip yeterli olacak!

Bir kase dondurmayı bitirmeden duramadığınız, ya da bir paket cipsi farkına bile varmadan tükettiğiniz akşamlar oldu mu? Çoğumuz bu hissi ‘stresliyimdir’ veya ‘canım öyle istedi’ diyerek geçiştiriyoruz. Ama yakın zamanda yayımlanan bilimsel bir araştırma, bu açıklamanın eksik olabileceğini gösteriyor.

Yaz aylarında en hızlı bozulan gıdaların başında peynir geliyor. Buzdolabında saklansa bile kısa sürede küflenebilen, suyunu salabilen ya da tadında değişiklik oluşabilen peynirler için yıllardır kullanılan pratik bir yöntem var.