Kategori: Organik

İzmir’in Menemen ilçesinde kurumsal mesleğini geride bırakan Bekir Halaç, baba ocağına dönerek çeyrek asırlık organik tarım geleneğini devraldı. Bölgenin tek sertifikalı organik üreticisi olan baba-oğul, hiçbir kimyasal ilaç kullanmadan 30 dekarlık alanda yetiştirdikleri 50’den fazla eserle hem toprağı koruyor hem de doğal beslenmeyi geleceğe taşıyor.

Market alışverişi yaparken organik etiketi taşıyan ürünler çoğu zaman ilk bakışta daha sağlıklı gibi görünüyor. Daha yüksek fiyatları, doğal üretim vurgusu ve katkısız olduğu düşüncesi nedeniyle birçok kişi organik sebze ve meyvelerin her açıdan daha besleyici olduğuna inanıyor. Ancak Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’na göre işin aslı sanıldığı kadar basit değil.