Kategori: Mikro

Dünyada epeyce yaygın olan “minyatür materyallerle yemek hazırlama” (Miniature Cooking) akımı Türk mutfağıyla buluştu. Minyatür sanatkarı Ayşe Betül Çalışkan, bozuk paradan bile küçük yemek tabaklarıyla QR kodlu dijital menülere meydan okuyor. Çalışkan, klâsik Türk mutfağının seçkin tatlarını ve yeni kuşak menüleri minyatür sanatıyla işleyerek, dijital dünyanın soğuk ekranlarına karşılık sıcak ve somut tabaklar sunuyor.