Kategori: Erik

Nevşehir’in 335 nüfuslu Bahçeli köyü, Türkiye’nin dört bir yanından getirilen tonlarca eriği kurutarak dev bir ihracat üssüne dönüştü. Konutların damlarında doğal tekniklerle hazırlanan 500 ton kuru erik; Japonya’dan Azerbaycan’a kadar ihraç edilerek ülke iktisadına tam 500 milyon lira katkı sağlıyor.

İzmir’in Çiğli ilçesinde eski İnsan Hakları Derneği (İHD) İzmir Şube Eş Başkanı Ali Aydın’ı başına taşla vurarak öldürdüğü gerekçesiyle hakkında ağırlaştırılmış müebbet mahpus cezası istenen Mahmut Delil Erik’in yargılanmasına başlandı. Sanık, cinayetin siyasi olmadığını savunarak olay sırasında Aydın ile arbede yaşandığını ve sonrasını hatırlamadığını öne sürdü.

Kırmızı erik reçelinin en güzel tarafı hafif mayhoş tadıyla şekerin ağırlığını dengelemesi. Eğer siz de reçeli seviyor ama kaşığa aldığınızda yalnızca şeker tadı gelsin istemiyorsanız, olgun ama çok yumuşamamış kırmızı eriklerle oldukça dengeli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Erik meyvsimi tam anlamıyla geçmiş değil. Leziz ve faydaları saymakla bitmyen meyve raflardan çekilmeden sağlıklı ve bir o kadar da keyifli bir tarif önerimiz var. Erikleri kaynatıp tepsiye dökmek kadar kolay olan bu tarifin sonunda mis gibi kokan bir erik pestiliniz olacak!

Mayhoş tadı ve kendine özgü aromasıyla sevilen erik turşusu, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında evlerde en sevilen lezzetlerden biri. Ancak turşu kuranların en çok merak ettiği konuların başında, “Erik turşusu kaç gün sonra yenebilir?” sorusu geliyor, işte detaylar!