Kategori: Doğru

Yapılan çalışmalar Alzheimer hastalığının sadece hafızayı değil; günlük olayları manaya, yanlışsız sıraya koyma ve hayatı organize etme marifetini de etkilediğini ortaya koydu. Araştırmacılar, yemek yaparken adımların karıştırılması yahut çay hazırlarken sıranın unutulması üzere değişimlerin dikkate alınması gerektiğini belirtti.

Hamurun ideal sürede ve tam kıvamında kabarması, doğru teknikler ve uygun ortam koşullarının bir araya gelmesiyle mümkündür. Sıvıların sıcaklığından yoğurma süresine kadar dikkat edilecek birkaç püf noktası, mayanın hızla aktifleșmesini sağlayarak mutfakta zaman kazanmanıza yardımcı olur. Peki, hamurun daha hızlı mayalanması için nelere dikkat edilmeli? İşte hamuru kısa sürede kabartan en pratik yöntemler

Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıktığı yaz aylarında kalp krizlerinin daha sık görüldüğünü söyleyen Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Emrah Erdal, kalp krizine davetiye çıkarabilecek 5 hata ve doğru öneriler konusunda bilgi verdi.

Hamurun puf puf kabarması ve yumuşak bir doku kazanması, doğru malzemelerin seçimi ve mayalanma sürecinin titizlikle yönetilmesine bağlıdır. Ilık sıvılar kullanmak, hamuru yeterince yoğurmak ve ideal sıcaklıkta dinlendirmek kabarmanın temel anahtarları arasında yer alır. Pişirme öncesinde verilecek doğru tepsi mayası ise hamur işlerinin hafif, hacimli ve lezzetli olmasını sağlar. İşte mutfakta her zaman kusursuz ve puf puf sonuçlar elde etmenizi sağlayacak o altın kurallar

Yaz aylarında artan sıcaklıklar nedeniyle birçok kişinin egzersizi bıraktığını belirten Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Uzmanı Prof. Dr. Mehmet Ağırman, bunun önemli sağlık sorunlarına yol açabileceği söyledi. Egzersizin doğru saatlerde ve uygun koşullarda yapılması gerektiğini belirten Prof. Dr. Ağırman, “Yazın sıcak hava nedeniyle hareketi bırakmak yerine egzersizi doğru planlamak gerekiyor. Düzenli yürüyüş, kas ve kalp sağlığını korumanın en etkili yollarından biridir” dedi.

Krampın kendisinden çok, kramp anında yaşanan panik nedeniyle tehlikeli durumların ortaya çıkabileceğine dikkat çeken Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op. Dr. Hakan Özer, yüzme sırasında kramp girerse neler yapılması gerektiğini anlattı.

Yaz aylarında aracını kavurucu güneşten korumak isteyen bir sürücünün aldığı önlem, beklemediği bir sonuçla karşılaşmasına neden oldu. Otomobilinin üzerine koruyucu olduğunu düşündüğü bir branda örten sürücü, örtüyü kaldırdığında beyaz kaportanın renkli izlerle kaplandığını gördü.

Yaz sıcaklarında serinlemenin vazgeçilmezi olan klimalar, doğru kullanılmadığında boyun tutulması ve kas spazmına neden olabiliyor. Beyin, Sinir ve Omurilik Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Orhan Şen, toplumdaki yaygın inanışın aksine klimanın boyun fıtığına yol açmadığını vurgulayarak, hem düzenli bakımın hem de hava akımının doğrudan vücuda yöneltilmemesinin sağlık açısından büyük önem taşıdığını belirtti.

Tarlasına bir bitki dikip yıllarca “pasif gelir” elde etmeyi hayal eden biri var mı aranızda? Avrupa’nın dört bir yanındaki çiftçiler bu hayali gerçeğe dönüştürmüş durumda ve sırrı oldukça basit: Melisa. Yani halk arasında bilinen adıyla oğul otu.

Salataların, cacıkların ve kahvaltıların vazgeçilmezi olan salatalığı seçerken sadece dış rengine aldanmak mutfakta hayal kırıklığına yol açabiliyor. Birçok kişi rengine bakarak alışveriş yapsa da kabuktaki buruşukluklar sebzenin suyunu ve tazeliğini kaybettiğini net bir şekilde gösteriyor. Esnekliğini yitirmiş ve buruşmuş salatalıklar, hem lezzet hem de besin değeri açısından beklentiyi karşılamaktan uzak kalıyor.