Kategori: Ayva

Kış aylarının sevilen tatlılarından ayva tatlısını hazırlarken istenen o yakut kırmızısı rengi yakalamak sanıldığı kadar zor değil. Üstelik gıda boyasına da ihtiyaç yok. Ayvanın çekirdeklerini ve kabuklarını atmayıp tatlıyı kısık ateşte uzun süre pişirmek, hem rengin koyulaşmasını hem de kıvamının lokum gibi olmasını sağlıyor.

Dünyada yalnızca Sivas’ta yetişen tescilli meyvede beklenen hasat başladı. Dalında durdukça ayva kokusu yayan ve soğuk hava deposu olmadan tam 7 ay tazeliğini koruyan o mucizevi lezzet kilosu 450 liradan satılıyor.