Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve taklit ile tağşiş yapan firmaları kamuoyuna duyurmak maksadıyla hazırladığı ifşa listesini güncelledi. Listede, tüketicilerin sıkça tercih ettiği et eserlerinde yapılan skandal hileler gözler önüne serildi.
Listede en çok dikkat çeken isim, Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi oldu. Şirketin “Kocaağa Çiftliği” ve “Salih Kocaağa Çiftliği” markaları altında piyasaya sürülen ısıl süreç görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk eserlerinde at ve eşek eti (tek tırnaklı eti) tespit edildi.
Farklı parti ve seri numaralarına sahip çok sayıda sucuk eserinde bu etin bulunması, besin kontrollerinin hayati ehemmiyetini bir sefer daha ortaya koydu.
SKANDAL SADECE SUCUKLA SINIRLI KALMADI
Bakanlığın açıkladığı listede besin skandalının sırf sucukla hudutlu kalmadığı görüldü. Farklı illerdeki işletmelerde yapılan kontrollerde şu ihlaller belirlendi:
Mersin (Akdeniz): Saray Yemekçilik (Feridun İnce) firmasının kıyma kavurmasında ve Gözde Tantuni (Rahime Şengül) işletmesinin pişmiş kırmızı et tantunisinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Manisa (Merkez): Hüseyin Usta Menekşe (Tuncay Zor) işletmesinin çiğ lahmacun harcında tek tırnaklı eti bulundu.
Mersin (Toroslar): Bioclass Bitkisel Ürünler (Mehmet Emin Kaya) tarafından üretilen “Honey Palace Epimedyumlu Macun” isimli eserde ise sıhhati tehdit eden ilaç etken maddesi tespit edildi.
Vatandaşların sıhhatini hiçe sayan ve besinde tağşiş yapan bu firmalara yönelik gerekli idari ve cezai süreçler uygulanırken, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri il ve ilçe bazlı kontrollerin aralıksız sürdürüleceğini duyurdu. Tüketicilerin güvendiği bilinen markalarda dahi bu tıp uygunsuzlukların yaşanması üzerine, kontrol sonuçlarının şeffaf bir biçimde kamuoyuyla paylaşılmaya devam edeceği vurgulandı.