Diş minesinin zarar görmesinde ağız içindeki pH seviyesinin önemli bir rolü bulunuyor. pH seviyesinin 5,5’in altına düşmesi, diş minesinin çözünmeye başlamasına neden olabiliyor. Gazlı su tüketildiğinde de ağız içindeki pH geçici olarak düşüyor. Ancak araştırmaya göre bu düşüş, normal gazlı içeceklere kıyasla çok daha sınırlı gerçekleşiyor. Üstelik gazlı su tüketiminin ardından pH seviyesi kısa süre içerisinde yeniden normale dönüyor.
American Society for Nutrition tarafından gerçekleştirilen araştırmada 20 yetişkin incelendi. Katılımcılara farklı zamanlarda normal gazlı içecek, normal gazlı su, kalsiyumla zenginleştirilmiş gazlı su ve gazsız su verildi. Araştırmacılar, içeceklerin tüketilmesinin ardından katılımcıların tükürüklerindeki pH değişimini ölçtü.
Sonuçlarda en belirgin asitlik değişiminin normal gazlı içecek tüketiminden sonra ortaya çıktığı görüldü. Hem normal hem de kalsiyumla zenginleştirilmiş gazlı su ise ağız içindeki pH seviyesinde geçici bir düşüşe neden oldu. Ancak bu değişim yaklaşık 20 dakika içerisinde normale döndü.
Araştırmayı sunan Purdue Üniversitesi’nden çalışmacılar gazlı içeceklerden gazlı suya geçen kişilerin sayısının arttığını belirterek, şekersiz gazlı suyun ölçülü tüketildiğinde daha düşük riskli bir alternatif olabileceğine dikkat çekti. Araştırmacılara göre özellikle şekerli gazlı içeceklerin şekersiz gazlı suyla değiştirilmesi, diş minesinin aşınması riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak tüketim sıklığı, içeceğin içeriği ve ağız bakım alışkanlıkları da diş sağlığı üzerinde etkili olmaya devam ediyor.
Araştırma, gazlı suyun dişler üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermiyor. Aksine, gazlı suyun da ağız içindeki pH seviyesini geçici olarak düşürdüğü görülüyor. Ancak bu etkinin geleneksel gazlı içeceklere göre daha sınırlı ve kısa süreli olduğu belirtiliyor.
Bu nedenle uzmanların mesajı gazlı suyu sınırsız tüketmekten ziyade, özellikle şekerli gazlı içeceklere daha düşük riskli bir alternatif olarak değerlendirmek yönünde. Diş sağlığını korumak için gazlı su tüketiminin yanı sıra düzenli ağız ve diş bakımının sürdürülmesi de önem taşıyor.