Van’ın Bahçesaray ilçesinde yaşayan 32 yaşındaki Bahar Ayhan, yaklaşık 10 yıl evvel devlet takviyesinden yararlanarak kurduğu 500 metrekarelik serada çilek üretimine başladı. Azmi ve kararlılığı sayesinde ilçenin tek çilek üreticisi olmayı başaran Ayhan, şimdi üretim kapasitesini artırmaya hazırlanıyor.
Kış aylarında yoğun kar yağışı sebebiyle ulaşımın sık sık aksadığı Bahçesaray’a bağlı Köşk Mahallesi’nde yaşayan Bahar Ayhan, 2016 yılında sahip olduğu araziyi pahalandırmak maksadıyla ziraî üretime yöneldi.
Tarım ve Orman Bakanlığının hayata geçirdiği “Genç Çiftçi Projesi”ne başvuran Ayhan, projesinin kabul edilmesiyle aldığı dayanak sayesinde 500 metrekarelik serasını kurdu ve çilek yetiştiriciliğine başladı.
ÜRETİMİNİ BÜYÜTMEK İSTİYOR
Dağların yaz aylarında bile karla kaplı olduğu bölgede yetiştirdiği çilekleri Van kent merkezi ile etraf ilçelere ulaştıran Ayhan, üretimini daha da artırmak emeliyle bu yıl Van Valiliğinin “Meyveciliği Geliştirme Projesi”ne başvurdu.
Projeden takviye almaya hak kazanan Ayhan, 2 bin 500 metrekarelik alanda 5 yeni sera kurarak üretim kapasitesini yükseltmeyi hedefliyor. Bu teşebbüsüyle hem aile iktisadına katkı sunuyor hem de bölgedeki bayanlara ilham veriyor.
AİLESİNİN DESTEĞİYLE ÜRETİMİNİ SÜRDÜRÜYOR
İşini büyük bir tutkuyla yapan Bahar Ayhan, gününün kıymetli kısmını serasında geçiriyor. Doğal formüllerle yetiştirdiği çilekleri ailesinin yardımıyla hasat eden Ayhan, eserlerini Van merkezinin yanı sıra etraf ilçelerdeki tüketicilere ulaştırıyor.
“YILDA 2 TON ÇİLEK ÜRETİYORUM”
Ayhan, devlet takviyesiyle başladığı çilek yetiştiriciliğini daha da büyütmek istediğini söyledi. Bu yıl başvurduğu proje sayesinde 2 bin 500 metrekare alana 5 yeni sera kurarak işini geliştireceğini belirten Ayhan, tüm gençlere bu işi yapmaları tavsiyesinde bulundu.
Yaptığı üretimle ailesine katkı sunduğunu tabir eden Ayhan, şunları kaydetti:
“Yetiştirdiğim çileğin reçelini de yapıyorum. Yılda 2 ton çilek üretiyorum. Bu mevzuda kendimi daha çok geliştirmeyi, daha fazla üretim yapmayı ve eserleri diğer kentlere de satmayı hedefliyorum. Güzel ki bu işe başladım. Gayem işimi daha da büyütmek. Ürettiğim çilekler organik, tadı çok hoş. Çok beğeniliyor. Çilek topladığımda çok keyifli oluyorum. Hoş bir his. Ailem de bana bu bahiste çok dayanak oluyor.”
“İLÇEDE ÇİLEK ÜRETİMİNİ SADECE BEN YAPIYORUM”
Toprakla ilgilenmeyi sevdiğini anlatan Ayhan, “Bu işe başladıktan sonra öteki bir şey yapmak istemiyorum. Seramın kapısını açtığımda çilekleri ve o hoşluğu görmek dünyalara bedel. İlçede çilek üretimini yalnızca ben yapıyorum. Yolların yaklaşık 6 ay kapalı kaldığı güçlü bir coğrafyada yaşıyoruz. Tekrar de hoş. Bir şeylerle uğraşmak beşere huzur veriyor” diye konuştu.