Grip ve öksürük döneminde neden bitki çayları tercih ediliyor?
Soğuk havalarla birlikte nezle, grip ve öksürük şikâyetleri artıyor. Birçok kişi bu dönemde boğazı yumuşatan, içini ısıtan ve evde kolayca hazırlanan bitki çaylarına yöneliyor. Bitkisel çaylar tıbbi tedavinin yerini tutmaz, ancak sıcak bir içecek olarak rahatlama hissi sunabilir. Doğal tedavi yöntemleriyle ilgilenen bir isim tarafından paylaşılan karışım, hibiskus, ıhlamur ve papatyayı zencefil ve zerdeçalla bir araya getiriyor. İşte adım adım tarif:
Çay için gerekli malzemeler
1 su bardağı kaynar su1 tatlı kaşığı hibiskus (kuru)1 tatlı kaşığı çiçek ıhlamur (bulunamazsa veya pahalıysa kekik kullanılabilir)1 tatlı kaşığı papatya (mümkünse mayıs papatyası)½ çay kaşığı zencefil (toz)½ çay kaşığı zerdeçalŞeker hastası olmayanlar için ek malzemeler:1 çay kaşığı bal1 tatlı kaşığı limon suyuŞeker hastaları için alternatif:1 tatlı kaşığı nar ekşisi (bal ve limon yerine, kaliteli ve katkısız olması önerilir)
Çay nasıl hazırlanır?
Suyu iyice kaynatın ve bardağa ya da demliğe alın. Hibiskusu ekleyin. Çayın canlı kırmızı rengini bu bitki verir. Ihlamur (ya da kekik) ve papatyayı ilave edin. Zencefil ve zerdeçalı ekleyin. Şeker hastası değilseniz bal ve limonu, şeker hastasıysanız nar ekşisini katın. Balın faydalı özelliklerini korumak için çay biraz soğuduktan sonra eklemek daha doğru olur. Karışımı 2 dakika demlenmeye bırakın. Çok uzun demlemeye gerek yok. Süzün ve ılık sıcak içerek tüketin.
Karışımdaki bitkiler
Hibiskus: C vitamini ve mineral içeriğiyle bilinen, çaya canlı renk veren bir bitki.Ihlamur: Geleneksel olarak soğuk algınlığı döneminde en çok tercih edilen bitkilerden biri.Papatya: Rahatlatıcı etkisiyle bilinir ve sakinleştirici çaylarda sıkça kullanılır.Zencefil ve zerdeçal: Mutfakta ve geleneksel kullanımda sıkça tercih edilen baharatlar.Bal ve limon: Boğazı yumuşatmak için klasik bir ikili.Nar ekşisi: Şeker hastalarının bal ve limon yerine tercih edebileceği bir alternatif olarak öneriliyor.
Dikkat edilmesi gerekenler
Bu çay bir ilaç değildir ve grip ya da öksürüğü ‘anında geçirdiği’ yönünde bilimsel bir kanıt bulunmuyor. Kolesterol ve şeker düzeyini düşürdüğüne dair iddialar da tek başına bu çaya bağlanamaz.Şeker hastaları: Bal ve limon kullanılmıyor, ancak nar ekşisi de şeker içerebilir. Kullanmadan önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.Kan sulandırıcı, tansiyon veya şeker ilacı kullananlar: Zencefil, zerdeçal ve hibiskus ilaçlarla etkileşebilir. Düzenli tüketmeden önce hekiminize sorun.Hamileler ve emzirenler: Bitki çaylarını kullanmadan önce doktora danışmalıdır.Alerji: Papatya, ambrozya ve kasımpatı ailesine alerjisi olanlarda reaksiyon yapabilir.Bebekler: Bal, bir yaşından küçük bebeklere verilmemelidir.Öksürük 2-3 haftadan uzun sürüyorsa, yüksek ateş, nefes darlığı, göğüs ağrısı ya da kanlı balgam varsa vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurun.
Sık sorulan sorular
Çay günde kaç bardak içilebilir?Kesin bir miktar yoktur. Çoğu kişi için günde 1-2 bardak makul kabul edilir, ancak kronik hastalığı olanlar doktora danışmalıdır.Ihlamur bulunamazsa ne kullanılabilir?Tarifte ıhlamurun pahalı olduğu durumlarda yerine kekik kullanılması öneriliyor.Şeker hastaları bu çayı içebilir mi?Bal ve limon çıkarılarak nar ekşisiyle hazırlanabilir. Yine de kan şekeri takibi yapanların doktorlarına danışması gerekir.Çay kaç dakika demlenmeli?İki dakika yeterlidir.