Karadeniz bölgesinde bahçelere giren üreticiler, son yılların en bereketli hasat periyotlarından birine tanıklık ediyor. Geçtiğimiz periyotlarda yaşanan zirai don riski, kuraklık ve rekolte darlığı sebebiyle tezgahlarda adeta altınla yarışan, fahiş fiyatlar yüzünden vatandaşın yanına yaklaşamadığı kabuklu fındıkta istikrarlar büsbütün değişti. İklim kurallarının elverişli seyretmesiyle birlikte dallarda yaşanan eser bolluğu, pazarlara ve toptancı hallerine sert bir fiyat indirimi olarak yansıdı.
HASAT REKOR KIRDI FİYATLAR ÇAKILDI
Üretim merkezlerinden gelen birinci bilgiler, bu dönem dönüm başına alınan randımanın son birkaç yılın ortalamasını ikiye katladığını gösteriyor. Rekoltedeki bu dev artış, iç piyasadaki arz derdini bir anda ortadan kaldırdı. Geçen dönem yaşanan rekolte düşüklüğü sebebiyle kuruyemişçilerde ve pazarlarda kilosu 500-600 TL bandına kadar yükselen kaliteli kabuklu fındık, tarlalardan çuvallarla gelen eser akışı sayesinde 100-120 TL düzeylerine kadar geriledi. Piyasaya giren eser bolluğu, fiyatta sert bir düşüşü beraberinde getirdi.
TÜKETİCİ TEZGAHLARA AKIN EDİYOR
Fiyatların gözle görülür formda düşmesiyle birlikte, uzun müddettir taze kabuklu fındığa erişmekte zorlanan vatandaşlar pazarlarda ve kuruyemişçilerde yoğunluk oluşturmaya başladı. Bilhassa kış ayları öncesinde bağışıklığını güçlendirmek ve kışlık stokunu yapmak isteyen tüketiciler içinbu sert fiyat düşüşü büyük bir fırsat sundu. Dal temsilcileri ve hal yetkilileri, tarladaki eser akışının devam etmesi nedeniyle tezgahlardaki bu uygun fiyat istikrarının önümüzdeki haftalarda da korunacağını öngörüyor.
HEM ÜRETİCİ HEM TÜKETİCİ KAZANDI
Ziraat uzmanları, rekolte artışına bağlı fiyat dengelenmelerinin piyasadaki sürdürülebilirliği sağladığına dikkat çekiyor. Kilosu 600 liradan 100 liraya kadar gerileyen taze kabuklu fındık, bu dönem hem yüksek kalitesiyle hem de cep yakmayan etiketiyle mutfakların en çok tercih edilen kuruyemişi olmaya aday gösteriliyor.