Tescilli Tekirdağ soğanında bu yıl 4 bin 400 dekar alanda ekim yapılırken yaklaşık 5 bin 700 ton eser elde edilmesi bekleniyor. Kentte kıraç ve susuz yerlerde yetiştirilebilmesi, dayanıklılığı ve kendine has aromasıyla öne çıkan Tekirdağ soğanının hasadı başladı.
Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, gazetecilere, Tekirdağ soğanının bölgenin değerli ziraî eserlerinden biri olduğunu söyledi.
SULAMA YAPILMADAN YETİŞTİRİLİYOR
Ürünün en dikkat cazip özelliklerinden birinin sulama yapılmadan yetiştirilebilmesi olduğunu belirten Aksoy, “Bizim ilimizde Tekirdağ soğanı sulanmıyor. Tekirdağ soğanı çok güçlü, özel bir soğan çeşididir. Kıraç ve susuz topraklarda yetişebilmesi, eserin dayanıklılığını ve depolama mühletini artıran kıymetli özelliklerinden bir tanesidir” dedi.
Aksoy, randımanın toprak yapısı ve organik madde durumuna nazaran değiştiğini söz ederek, dekara ortalama 1 ton 250 kilogram ile 2 ton 500 kilogram arasında eser alındığını aktardı.
5 BİN 700 TON ÜRÜN ELDE EDİLMESİ BEKLENİYOR
2026 yılında kent genelinde yaklaşık 4 bin 400 dekar alanda soğan ekimi gerçekleştirildiğini lisana getiren Aksoy, “Bu alanlardan yaklaşık 5 bin 700 ton eser elde edilmesini bekliyoruz” diye konuştu.
Aksoy, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü olarak üretimin her basamağında olduğu üzere hasat devrinde de alanda olduklarını, üreticilerle bir araya gelerek eserin kalite ve hasat süreçlerini takip ettiklerini söz etti.
Üretici Sacit Vardas da Tekirdağ soğanının coğrafik işaret almasının akabinde Türkiye genelinde marka olma yolunda ilerlediğini söyledi.
Vardas, eserin bilhassa restoran, köfteci, börekçi ve yemekhanelerde tercih edildiğini söz ederek, Tekirdağ soğanının aroması ve lezzetiyle öne çıktığını lisana getirdi.
Tekirdağ soğanının yeşil soğan üretiminde anaç olarak da kullanıldığını aktaran Vardas, şunları kaydetti:
“Türkiye’nin yeşil soğan üreten tüm illerine bu soğandan sevk edilmektedir. Olağan soğanı ektiğin vakit tek göz alırsın. Bunu ektiğin vakit en az 3-4 göz yeşil soğan alırsın.
Bu özelliğinden ötürü en hoş anaç olarak tercih edilmekte. Eseri Türkiye’nin birçok iline gönderiyoruz. Yunanistan ve Bulgaristan’a da ihracat yapmayı hedefliyoruz” dedi.