Kategori: Tüketimi

İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Fatma Gülçin Özalp, yaz sıcaklarının yaşlı bireylerde susuzluk, kas kaybı ve yetersiz beslenme riskini artırdığına dikkat çekerek, düzenli sıvı tüketimi, protein açısından zengin beslenme ve kişiye özel beslenme planının sıcak havalarda sağlığın korunmasında kritik rol oynadığını vurguladı.

Bursa İl Sağlık Müdürlüğü’nde görevli Diyetisyen Tuğçe Ünal, yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini belirterek, dengeli beslenme, güvenli gıda tüketimi ve doğru pişirme yöntemlerinin hem sağlığı koruduğunu hem de gıda zehirlenmelerinin önüne geçtiğini söyledi. Ünal, vatandaşların Sağlıklı Hayat Merkezlerinde ücretsiz diyetisyen desteği alabileceklerini de hatırlattı.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, sıcak havalarda artan sıvı kaybının mutlaka suyla karşılanması gerektiğini belirterek, su yerine çay ve kahve tüketmenin vücudun sıvı ihtiyacını daha da artırabileceği uyarısında bulundu. Gündüz, yaz aylarında hafif beslenme, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliğine dikkat edilmesinin sağlık açısından hayati önem taşıdığını söyledi.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, yaz aylarında su yerine çay ve kahve tüketilip sıvı ihtiyacının karşıladığını düşünmenin yanlış bir alışkanlık olduğunu anlatarak, “Yeterli su tüketilmemesi, ağır yemeklerin tercih edilmesi, kontrolsüz meyve tüketimi ve yanlış içecek seçimleri hem kilo kontrolünü zorlaştırır hem de çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilmektedir” dedi.

Özellikle sıcak havalarda yetersiz sıvı tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çeken İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Muzaffer Bezgal, “Özellikle sıcak havalarda yaklaşık 2 litre su tüketimi teşvik edilmelidir. Dehidratasyondan korunmada içecek seçimi de önemlidir. Vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için en iyi seçenek sudur. Bunun yanında şekersiz çaylar ve ayran gibi içecekler de tercih edilebilir. Kafeinli ve şekerli içecekler idrar söktürücü etkileri nedeniyle sıvı kaybını artırabilir” dedi.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Diyetisyeni Dilara Demirkan, bayram döneminde kontrolsüz beslenmeden çok ‘Nasıl olsa diyet bozuldu’ düşüncesinin kilo artışını tetiklediğini söyledi. Bayram sonrası tartıda görülen hızlı kilo artışlarının büyük bölümünün ödem kaynaklı olduğunu belirten Demirkan, ‘Bir öğünle her şey bozulmaz, önemli olan yeniden dengeye dönebilmek’ dedi.

Yeni kesilmiş etin sert olması nedeniyle sindirimi zorlaştırdığını, tansiyon yükselmesi ve nefes darlığı gibi yakınmaları artırabildiğini söyleyen Doç. Dr. Özge Özden Kayhan, Kurban Bayramı’nda 12-24 saat kuralına dikkat edilmesi gerektiğine vurgu yaptı.

Bayram sofralarında porsiyon kontrolünün öneminde dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Aylin Şaşmaz, kavurma için riskli hastalık gruplarını ve sağlıklı kavurma tüketmeni püf noktalarını anlattı.