Kategori: Tempura

Japon mutfağının dünyaca ünlü lezzetlerinden biri olan tempura, bu kez kabakla buluşarak hafif ve çıtır bir alternatif olarak öne çıkıyor. İncecik dilimlenen kabakların özel bir harçla kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanan kabak tempura, özellikle yaz aylarında hem atıştırmalık hem de ara öğün olarak tercih ediliyor.