Kategori: Sıra

Kışlık menemenlik domates hazırlarken doğranan domatesleri tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakmak gerekiyor. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika ara sıra karıştırarak pişirmek; domateslerin suyunu salıp hafifçe koyulaşmasını ve çiğ kokusunu atmasını sağlıyor. İstenen kıvama gelip yumuşayan domatesler ocaktan alınarak dondurucuya veya kavanozlara kaldırılmaya hazır hale geliyor.

Yaz aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan taze mısır, doğru şekilde ayıklandığında hem salatalarda hem de çorbalarda hem de yemeklerde çok daha lezzetli bir sonuç veriyor. Ancak birçok kişi koçandan mısır ayıklarken taneleri eziyor ya da mutfağın her yerine saçılmasına neden oluyor. Birkaç basit yöntem sayesinde mısır tanelerini tek tek ve bütün halde hazırlayabilirsiniz.

QS Dünya Üniversite Sıralaması 2026 sonuçlarına nazaran Türkiye’nin en iyi 20 üniversitesi global listede yerini alırken, Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Türkiye genelinde birinci sırada yer aldı.

Serdar Yalçın kimdir? Doç. Dr. Serdar Yalçın hakkında bilgi, uzmanlık alanları ve akademik çalışmalarını ayrıntılı inceleyin.