Kategori: Fındığı

Samsun’da fındık hasadında kullanılan yeni usul, üreticinin personellik yükünü azaltıyor. Uygulamayla maliyetlerde yüzde 70’e varan tasarruf sağlandı.

Yüksek rakımlı köylerde fındıklarını kurutmakta zorlanan Giresunlu üreticiler, Karadeniz Sahil Yolu’na inerek çadır kurdu. Randıman kaybı yaşamamak ve eserlerini korumak için geceleri imece metodu nöbet tutan üreticiler, güçlü kurutma mesaisinin ayrıntılarını anlattı.

Hasat döneminde kilolarca taze fındık aldıysanız hepsini bir anda tüketmeniz mümkün olmayabilir. Ancak fındığı poşete doldurup aylarca dolapta bekletmek de doğru bir yöntem olmaz. Peki, hasat sezonundan sonra topladığımız fındıkları nasıl muhafaza ederiz?