Kategori: Dondurucu

Kışlık hazırlıkların hız kazandığı bu günlerde domates sosu yapmak isteyenler, kavanozlama zahmetine girmeden pratik bir çözüme yöneliyor: sosu porsiyonlar halinde dondurucuda saklamak. Domates ve kapya biberle hazırlanan bu sos; yemeklerden menemene, kızartmalardan kahvaltılık tariflere kadar mutfağın vazgeçilmezi haline geliyor. İşte küf ve bozulma derdine son veren adım adım tarif…

Dondurucuyu çoğumuz fişe takıp kapağını kapattıktan sonra bir daha pek düşünmüyoruz. Oysa gıdaların aylar boyunca güvenli ve iyi durumda kalabilmesi için yalnızca donmuş görünmeleri yeterli değil.

Yazın en sevilen ve en hızlı bozulan meyvelerinden böğürtleni kışın da ilk günkü tazeliğinde yemek ister misiniz? Çoğu kişinin saklarken yaptığı tek bir hata, meyvelerin ezilmesine ve birbirine yapışmasına neden oluyor. Oysa doğru temizleme ve dondurma yöntemiyle böğürtlenleri formunu hiç bozmadan uzun süre saklamak mümkün. Peki böğürtlen buzlukta en doğru şekilde nasıl saklanır? Mutfakta işinizi kolaylaştıracak o pratik tüyo haberimizde

Dondurucu kapağının tam kapanmaması, hem yüksek elektrik faturalarına hem de gıdaların çabuk bozulmasına neden olur. Kapak contasındaki gözle görülmeyen sızdırmazlık sorunlarını fark etmenin ise son derece pratik bir yolu var: A4 kâğıdı testi. Evde birkaç saniyede uygulayabileceğiniz bu basit yöntemle dondurucunuzun kapak kalitesini kolayca ölçebilirsiniz. Peki, A4 kâğıdı testi tam olarak nasıl yapılır ve sonuçlar ne anlama gelir?

Uzun bir tatile çıkarken gözden kaçan küçük detaylar, dönüşte tatsız bir koku sürpriziyle karşılaşmanıza neden olabilir. Mutfakta özellikle dondurucu ve buzdolabı, kapalı kaldığı süre boyunca kötü kokuların odağı olmaya en müsait alanlardır. Oysa evden ayrılmadan önce dondurucuya yerleştireceğiniz tek bir pratik malzeme, ağır kokuları tamamen önleyerek tatil dönüşü ferah bir mutfakla karşılaşmanızı sağlıyor.