Kategori: Bulguru

Altın günlerinin, kalabalık sofraların ve çay saatlerinin değişmeyen lezzetlerinden biri kısır. Malzemeler hemen hemen her evde aynı olsa da ortaya çıkan sonuç her zaman aynı olmuyor. İşin sırrı ise çoğu zaman kullanılan malzemeden çok bulgurun nasıl ıslatıldığında saklı.