Trabzon’da balık tezgahlarında dönemin dikkat çeken eseri palamut oldu. Ortahisar ilçesindeki Moloz mevkisinde satışa sunulan palamutların tanesi 100 ila 125 lira arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor.
Tezgahlarda farklı balık çeşitleri de yer alırken, istavritin kilogramı 100, somon 200, çipura 500, levrek ise 600 liradan satılıyor.
PALAMUDA İLGİ ARTIYOR
Balıkçı Ahmet Çoğalmış, vatandaşların bu dönem bilhassa palamuda yöneldiğini belirtti. Tezgahlardaki balıkların taze olduğunu söz eden Çoğalmış, sıcak hava sebebiyle balıkların görünümünde değişiklik yaşanabildiğini söyledi.
Çoğalmış, sıcaklıkların balıkların daha gevşek görünmesine sebep olduğunu belirterek, tüketicilerin bu durumu bayatlıkla karıştırabildiğine dikkati çekti.
Balıkçı Çoğalmış, “Havalar sıcak gittiği için balıklar ezik üzere görünüyor lakin ezik değil. Havaların sıcaklığından ötürü biraz gevşek oluyor. Vatandaş bayat balık aldığını sanıyor fakat o denli değil. Şu an piyasa herkes taze balık satıyor” diye konuştu.
HAMSİ İÇİN GÖZLER SEZONDA
Balıkçı Emin Avcı ise bu dönem palamut ölçüsünün yüksek, hamsinin ise daha az olmasının beklendiğini söyledi.
Hamsinin şu anda Marmara Denizi tarafından geldiğini aktaran Avcı, bölgedeki yerli hamsinin şimdi tezgahlara ulaşmadığını belirtti. Avcı, palamut döneminin hamsi ölçüsünü da etkilediğini söz ederek, “Hamsi palamut üzere olmaz, az olur. Şu anda hamsi geliyor fakat Marmara tarafından geliyor. Bizim yerli hamsi daha çıkmadı. Palamut olduğu vakit hamsi biraz daha az oluyor” dedi.