İstanbul’da yaşayan 50 yaşındaki Fatma Kaya, tip 1 diyabet hastası 24 yaşındaki oğlu ile 7 yaşındaki torununun daha sağlıklı beslenmesi için araştırma yaparken aronyayla tanıştı. Yüksek besin pahası ve antioksidan özelliği sebebiyle “süper meyve” olarak bilinen aronyayı yetiştirmeye karar veren Kaya, bunun için memleketi Karabük’ün Eflani ilçesine döndü.
Tarım ve Orman müdürlüklerinden aldığı dayanakla 3 yıl evvel Eflani’ye bağlı Başiğdir köyünde üretime başlayan Kaya, 8 dönümlük yerine 3 bin kök aronya dikti. Birinci iki yılda bilhassa don olayları sebebiyle beklediği randımanı elde edemeyen Kaya, ailesinin takviyesiyle üretime devam etti.
Bu yıl yaklaşık 2 bin kökten verim alan Kaya, dönem sonunda 2 ton civarında eser hasat etmeyi bekliyor.
8 DÖNÜM ARAZİDE 3 BİN KÖK ARONYA
Kaya, aronyayı birinci olarak oğlu ve torunu için sağlıklı eser ararken keşfettiğini belirtti. Eflani’nin ikliminin bitkinin yetişmesi için uygun olduğunu düşündüğünü söz eden Kaya, üretim sürecini şöyle anlattı: “Soğuk memleketten gelmiş bir eser, Kuzey Amerika asıllı bir eser. Memleketim de bayağı serin olduğu için üretimin uygun olacağını düşündük. Birçok şahsa de önerdik, bahçemizi kurduk. 8 dönüm toprakta 3 bin kök olarak ektik. Şu an yaklaşık 2 bin kökte hoş eserimiz var. Daha evvel de satışını yapmaya başlamıştık. Bu ayın sonunda da hasadımızı yapacağız ve kaliteli eserlerimizi tüketiciyle buluşturacağız.”
Kaya, üretimde kimyasal madde kullanmadıklarını ve gübreleme süreçlerinde organik eserleri tercih ettiklerini söyledi. Bu dönem yaklaşık 2 ton aronya toplamayı hedefleyen Kaya, eserin kilogramının 250 liradan satıldığını söz etti. Eflani’de bu yıl hava şartlarının üretim açısından olumlu geçtiğini belirten Kaya, hasat devrinden ümitli olduklarını lisana getirdi.
KADINLARA ÜRETİM ÇAĞRISI
Aronya üretiminin kendisi için sırf bir ziraî faaliyet olmadığını belirten Kaya, bayanların üretime katılmasının kıymetli olduğunu vurguladı. Kaya, “Bence her bayan çok güçlü olmalı. Bir defa bayan annedir, anne demek güçlü demektir. Her annenin başarabileceğini düşünüyorum. Aronya bahçeme geldiğim vakit her fidanımı gördüğümde kim bilir kaç şahsa şifa nedeni olacak diye düşünüyorum. Hanımlar için ek gelir kapısı olur. Tüketiciye en kaliteli aronyayla buluşturmak için çalışıyoruz” halinde konuştu.
Kaya’nın üretim serüveninde ailesi de faal rol üstleniyor. Oğlu Furkan Önemli, annesinin başlattığı üretime takviye vermek için bahçede çalışıyor.
“ANNEMİN SONUNA KADAR DESTEKÇİSİYİM”
24 yaşındaki Furkan Önemli, aronyanın yararlarını öğrendikten sonra annesinin üretim çalışmalarına daha fazla dahil olduğunu belirtti.
Önemli, bahçedeki işlerin büyümesiyle annesine dayanak olmak için üretimin çeşitli evrelerinde misyon aldığını söyledi. Önemli, şunları aktardı: “Anneme takviye oluyorum zira artık işlerimiz büyüdü, bahçelerimizde meyvelerimiz büyüdü. Dayanak olmak için bahçede yapılacak işlere yardım ediyorum. Anneme teşekkür etmek istiyorum zira her şey benim için başladı. Daima bana sağlıklı ve doğal eserler yedirmeye çalışıyor. Sonuna kadar da destekçisiyim.”
Aronyayı günlük beslenmesine de dahil ettiğini belirten Önemli, “Ara öğünlerimde tüketiyorum. Şeker düzenlemesi için pek yeterli geliyor. Herkese tavsiye ediyorum.” dedi.
AİLECE HASAT İÇİN HAZIRLANIYORLAR
Fatma Kaya’nın 69 yaşındaki babası İbrahim Yaran da kızının memleketine dönerek üretime başlamasından gurur duyduğunu tabir etti.
Kaya’nın kararıyla etrafından takdir topladığını anlatan Yaran, aronya üretiminin bölgede yaygınlaşmaya başladığını söyledi. Kaya, “Burada birincisi yaşattı. Eflani’de çok kesimde aronya üretmeye başladılar. Devletimize de teşekkür ediyorum, bizi destekledi” dedi.