Kayseri’de yaşayan Fatih ve Ayşegül Korkmaz çifti, kiraladıkları toplam 20 bin metrekarelik tarım yerinde yılda yaklaşık 70 ton organik çilek üreterek dikkat çekiyor.
Memur emeklisi Fatih Korkmaz ile sıhhat memuru olan eşi Ayşegül Korkmaz’ın çilek üretim serüveni, 2013 yılında Tomarza ilçesinde başladı. Fatih Korkmaz’ın vazife yeri değişikliği nedeniyle ilçeye gitmesiyle çilek yetiştiriciliğini yakından tanıyan çift, birinci olarak küçük bir alanda deneme üretimi gerçekleştirdi.
ÜRETİM ALANI YILLAR İÇİNDE GENİŞLEDİ
İlk denemelerden olumlu sonuç alan Korkmaz çifti, vakitle kiraladıkları yeni yerlerle üretim kapasitesini artırdı. 2026 yılı prestijiyle Kayseri’nin farklı bölgelerinde toplam 20 bin metrekarelik ekim alanına ulaşan çift, çilek yetiştiriciliğini profesyonel ölçekte sürdürüyor.
Modern sulama sistemleriyle donatılan bahçelerinde çilek fidesi de yetiştiren çift, her yıl ortalama 60 ila 70 ton ortasında organik çilek hasadı gerçekleştiriyor. Üretim faaliyetleri birebir vakitte dönem boyunca çok sayıda bireye iş imkânı da sağlıyor.
AİLELER KISMINDAN ÇİLEK TOPLUYOR
Korkmaz çiftinin bahçeleri sırf üretim alanı olarak değil, ziyaretçilerin tabiatla vakit geçirebildiği bir ortam olarak da hizmet veriyor. Aileler çocuklarıyla birlikte bahçeleri ziyaret ederek çilekleri kısmından topluyor, eserleri yerinde deneyimleme fırsatı buluyor.
Fatih Korkmaz, Anadolu Ajansı’na yaptığı açıklamada, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğünde vazife yaptığı devirde Tomarza’ya tayin olduğunu ve burada çilek yetiştiriciliğini öğrendiğini tabir etti.
Becen, Eğribucak, Hisarcık ve Endürlük mahallelerinde üretim yaptıklarını belirten Korkmaz, şöyle konuştu: “Şu anda da 20 bin metrekare kadar yerimiz var. Yıllık aşağı üst 60-70 ton kadar çilekten eser alıyoruz. Ben zati tarıma bağlı, tarımı seven biriyim. Müşteri sorunumuz de yok. Gelip kendileri topluyor. Çoluk çocuk içine girip bu memnunluğu yaşıyor. Biz de keyifli oluyoruz. Albion, Monterey, Camarosa, San Andreas çeşidi çilekleri üretiyoruz. Çeşitlerimizin geneli tatlı ve karasal iklime uygun. Âlâ tarıma kayıtlıyız. Biz esasen organikçiyiz. Hiçbir biçimde pestisit ve buna misal ilaç katkısı da yok. Eşimin de dayanağı çok, sağ olsun. Eşimin takviyesini hissetmek çok hoş bir his. O olmasa yapamam açıkçası.”
“EVİMİZİN ÖNÜNDE BAŞLAYAN ÖYKÜ BÜYÜDÜ”
Ayşegül Korkmaz ise uzun yıllardır eşiyle birlikte organik çilek üretimi yaptıklarını belirterek, başlangıçta hobi olarak gördükleri işin vakitle profesyonel bir üretim modeline dönüştüğünü söyledi.
Evlerinin önündeki küçük bir alanda başlayan üretimin bugün çok daha geniş bir noktaya ulaştığını vurgulayan Korkmaz, “Gelen talepler çok hoştu. Çocukların kolundan kopardığı, ailelerin gelip huzur bulduğu, kent ortamından uzak, onların her gülümsemesini görmek bizim için bir adım oldu” dedi.
DOĞAYLA BULUŞMANIN ADRESİ OLDU
Üretim sürecinde çeşitli zorluklarla müsabakalarına karşın çalışmalarını sürdürdüklerini lisana getiren Ayşegül Korkmaz, Kayseri’nin farklı bölgelerindeki bahçelerde vatandaşlara açık hizmet sunduklarını anlattı.
Korkmaz, insanların bahçelere gelerek çilekleri kendi elleriyle topladığını belirterek, “Kayseri’nin birçok yerinde bahçelerimiz var. Halka açık hizmet sunuyoruz. Beşerler geliyor burada kolundan koparıyor. Çocuklar tabiatla buluşuyor. Çocukların gözündeki memnunluk, ailelerin tabiatla buluşması sahiden bizim için kıymetli” tabirlerini kullandı.