Aydın’da yüksek ağaçların doruklarına tırmanılarak kozalaklardan elde edilen çam fıstığının kilogram satış fiyatı 3 bin 550 Türk Lirası düzeyine ulaştı. Yüksek piyasa bedeliyle dikkat çeken eser, bölgedeki üreticiler için en kritik ekonomik gelir kalemlerinden biri olma özelliğini koruyor.
AB TESCİLLİ ESERDE HUDUTLU ARZ FİYATI YÜKSELTİYOR
Avrupa Birliği kurulu tarafından coğrafik işareti onaylanan eserin hasat süreci yüksek iş gücü ve risk barındırıyor. Bölgedeki mahallî üreticilerin metrelerce yükseklikteki ağaçlardan topladığı kozalaklar, sürece tesislerinde ayrıştırılarak iç fıstık haline getiriliyor.
