Uzaktan çalışma sisteminin yaygınlaşması, bilhassa metropollerdeki kafe kültürünü değiştirdi. İstanbul’un Beşiktaş, Kadıköy ve Şişli üzere merkezi ilçelerinde sabahın erken saatlerinde kafeleri dolduran bilgisayarlı kitleye karşılık, esnaf “Mekan dolu lakin ciro düşük” diyerek reaksiyon gösteriyor.
Türkiye Gazetesi’nin haberine nazaran; artan kira, işçi ve güç maliyetleri altında ezilen işletmeciler, masa dönem suratının sıfıra inmesi nedeniyle hayatta kalabilmek için peş peşe yeni tedbirler almaya başladı. Tanınan caddelerdeki pek çok yerin girişine artık “hafta sonu laptop kullanımı yasaktır” tabelaları asılıyor.
Wİ-Fİ ŞİFRELERİNE MÜHLET HUDUDU GELDİ
Kafeler ile müşteriler ortasındaki bu tansiyon, işletmeleri önemli önlemler almaya itiyor.
Güncel olarak uygulanan tekniklerin başında “süreli Wi-Fi” sistemi geliyor. Bu dijital tedbir kapsamında, verilen sipariş fişinin altına yalnızca 1,5 saat geçerli olan bir internet şifresi basılıyor ve müddeti dolan kullanıcı sistem tarafından otomatik olarak ağdan dışarı atılıyor.
PRİZLER KAPATILIYOR, SİPARİŞ KOTASI UYGULANIYOR
Mekanlarda uygulanan kısıtlamalar yalnızca internetle sonlu kalmıyor; fiziki olarak da “priz kapatma” uygulamasına geçilmiş durumda. Masaların altındaki prizler ya plastik kapaklarla büsbütün körleniyor ya da şarj alanları direkt garsonların denetimindeki fiyatlı istasyonlara devrediliyor.
Bunun yanı sıra, bilhassa hafta sonu yoğunluğunda önemli ciro kaybı yaşamak istemeyen yerler yeni bir kuralı devreye soktu. Masada belli bir saati aşan müşterilerden artık her 2 saatte bir yeni sipariş verme mecburiyeti üzere asgarî harcama limitleri talep ediliyor.