Kategori: Yeme

Psikolog Ferahnaz Şeyma Yılmaz, fiziksel açlıktan farklı olarak aniden ortaya çıkan ve belirli yiyeceklere yönelik yoğun istek oluşturabilen duygusal açlığın altında stres, üzüntü, yalnızlık, öfke ve kaygı gibi yoğun duyguların bulunabileceğini belirtti. Yılmaz, yoğun yeme isteği sırasında kişinin kendisine “Gerçekten aç mıyım, yoksa bir duyguyla mı baş etmeye çalışıyorum?” sorusunu yöneltmesinin önemli olduğunu söyledi.

İstanbul Beylikdüzü’nde yaşayan 31 yaşındaki iki çocuk annesi Merve Demirkan, sadece 7 ayda verdiği kilolarla hayatını baştan aşağı değiştirdi. Bir zamanlar kendisini eve kapatan, aynalara bakmaktan kaçan Demirkan, bugün hem sağlıklı yaşamıyla hem de sosyal medyada milyonlarca izlenen motivasyon videolarıyla binlerce kadına umut oluyor. “İyi ki pes etmemişim, iyi ki yeni bir Merve doğmuş” diyen Demirkan, yaşadığı dönüşümü anlattı.

SANKO Üniversitesi Hastanesi Diyetisyeni Zelal Ürek, sağlıklı beslenmenin yalnızca doğru besinleri seçmekten ibaret olmadığını belirterek, açlık hissinin kaynağını doğru anlamanın önemine dikkat çekti. Stres, yorgunluk ve alışkanlıkların duygusal açlığı tetikleyebileceğini söyleyen Ürek, bilinçli yeme alışkanlığının açlık ve tokluk sinyallerini doğru okumaya yardımcı olduğunu vurguladı.

Uzun süre aç kalmanın tatlı isteğini artırırken porsiyon kontrolünü zorlaştırabildiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, gün içinde yeterli protein, lif ve su tüketmenin enerji seviyesini, odaklanmayı ve kilo kontrolünü desteklediğine dikkat çekti.