Kategori: Yaprak

Pirinçli yaprak sarmalarında pişirme sırasında iç harcın şişmesi, yaprakların gevşemesi ve kaynayan suyun hareketi nedeniyle sarmalar açılabiliyor. İşte tencerenin içerisine yerleştirilen küçük bir tabak, bütün bu sorunları azaltmaya yardımcı oluyor. Üstelik yalnızca sarmaların şeklini korumakla kalmıyor, pişirme suyuyla temaslarının daha dengeli olmasını da sağlıyor.

Pazardan aldığınız maydanozun birkaç gün sonra sararması, nanenin yapraklarının kararması ya da marulun sebzelik çekmecesinde yumuşaması tanıdık bir sorun. Üstelik bazen daha demetin yarısını kullanamadan kalan kısmı çöpe atmak gerekiyor. Oysa yeşilliklerin ömrünü belirleyen en önemli ayrıntılardan biri onları buzdolabına nasıl yerleştirdiğiniz.

Şanlıurfa’nın Bozova ilçesinde İsviçre’den dönen İbrahim Yaprak, annesi İslim Yaprak’ı (85) meskeninin bahçesinde sopayla öldüresiye dövdü. Olayın şiddet anı cep telefonu ile görüntülenirken, kuşkulu jandarma tarafından yakalanarak tutuklandı.

Tencerede lokum gibi pişen, servise sunarken formu bozulmayan kusursuz sarmaların sırrı doğru dizilim ve pişirme tekniğinde gizli. Birkaç küçük ama etkili adımla sarmaların açılmasını ve dağılmasını önleyerek hem görsel hem de lezzet açısından tam kıvamında sonuçlar elde edebilirsiniz.

Sağlıklı beslenmenin baş tacı olan ıspanak, yapraklarında barındırdığı toprak, kum ve kalıntılar nedeniyle en titiz temizlik isteyen sebzelerin başında gelir. Tam anlamıyla hijyenik bir tüketim için ıspanakları sirkeli suda bekletmekten doğru durulamaya kadar dikkat edilmesi gereken kritik adımlar vardır. İşte ıspanağı kirden tamamen arındıran ve tazeliğini uzun süre koruyan en etkili temizleme yöntemleri

Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmezi olan yaprak sarmasının sırrı sadece pişirme aşamasında değil, tencerenin altı kapandıktan sonra yapılan küçük dokunuşlarda gizlidir. Piştikten sonra doğru şekilde dinlendirilen ve doğru teknikle servis edilen bir sarma, hem lezzeti hem de sunumuyla sofranın başköşesine oturur. İşte yaprak sarmalarınızın kurumasını önleyen, kıvamını artıran ve ona o imza parlaklığı kazandıran altın değerindeki pratik yöntem

Eğer sizin de gözünüz gibi baktığınız bitkiniz yapraklarını büzüştürmeye başladıysa hemen moralinizi bozmayın. Çünkü internette viral olan ve deneyen herkesin olumlu sonuç aldığı çok pratik bir yöntem var. Halk arasında kulaktan kulağa yayılan arap sabunlu su formülü, botanik meraklılarının yeni gözdesi.

Son yıllarda ev ve ofis dekorasyonunda sıkça tercih edilen para ağacı gösterişli görünümü ve kolay bakımıyla bitki severlerin favorileri arasında yer alıyor. Feng Shui inanışında bereket ve şansın simgesi olarak kabul edilen bitki, uygun koşullar sağlandığında yıllarca sağlıklı şekilde yetiştirilebiliyor. Peki para ağacı bakımı nasıl olmalı?