Kategori: Temas

Yaz aylarında buzdolabında saklanan beyaz peynirlerin kısa sürede sertleşmesi, kuruması ya da küflenmesi birçok kişinin ortak sorunu. Paketi açıldıktan sonra hava ile temas eden peynir, zamanla hem lezzetini hem de yumuşak dokusunu kaybedebiliyor. Gıda uzmanları ise bu sorunu azaltmak için yıllardır bu yöntemleri kullanıyor.

Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Yasemin Ersoy, yaz aylarında artan enfeksiyon riskine karşı el hijyeninin hayati önem taşıdığını belirterek, ellerin en az 20-30 saniye boyunca doğru teknikle yıkanması gerektiğini söyledi. Ersoy, “Ellerimizi gözle görünür şekilde kirlendiği her durumda sabunla yıkamalıyız” dedi.