Kategori: Kabağı

Bal kabağını uzun süre saklamanın püf noktası ise bütün kabakla kesilmiş kabağı aynı şekilde muhafaza etmemek. Bütün ve sağlam bir bal kabağı uygun ortamda uzun süre dayanabilirken bıçak değdiği andan itibaren iş değişiyor. Daha da uzun süre saklamak isteyenlerin yardımına ise dondurucu yetişiyor.

Bal kabağını uzun süre saklamanın püf noktası ise bütün kabakla kesilmiş kabağı aynı şekilde muhafaza etmemek. Bütün ve sağlam bir bal kabağı uygun ortamda uzun süre dayanabilirken bıçak değdiği andan itibaren iş değişiyor. Daha da uzun süre saklamak isteyenlerin yardımına ise dondurucu yetişiyor.

Düzce’nin İhsaniye köyünde çiftçilik yapan Remzi Yalçın, aroması ve dayanıklılığıyla öne çıkan Düzce kabağının Türkiye’nin farklı noktalarının yanı sıra İngiltere, Almanya ve Fransa’ya kadar ulaştı.