Kategori: Hasat

Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Oleolog Dr. Mücahit Kıvrak, kaliteli zeytinyağı üretiminde hasat zamanının kritik öneme sahip olduğunu belirterek, “Erken hasattan esas kastımız ideal hasat dönemidir. Bu da zeytinin yeşilden pembeye döndüğü alacalı dönemdir” dedi.

Bursa’nın Gemlik ilçesinde 33’üncü Uluslararası Gemlik Zeytini Festivali kapsamında düzenlenen 2’nci Zeytin Hasat Şenliği’nde dönemin birinci zeytinleri dualarla toplandı. Umurbey’de başlayan aktiflikte protokol üyeleri zeytin ağaçlarından birinci eseri hasat ederken, Gemlik zeytininin dünya markası haline getirilmesi için birlik ve AR-GE daveti yapıldı.

Safranın ekimi ağustos ayında yapılırken, hasat dönemi ekim ve kasım aylarında yoğunlaşıyor. Dünyanın en değerli baharatları arasında gösterilen eserin kilogram fiyatı bu yıl 800 bin liraya kadar yükseldi. Yüksek ekonomik bedeli sebebiyle hırsızlık riskine karşı safran tarlalarında jandarma grupları 24 saat temeline göre güvenlik tedbirleri alıyor.