Kategori: Hasadı

16 yıl evvel hobi olarak başlayan teşebbüs, yıllar içinde büyük bir üretim alanına dönüştü. 400 dönüme ulaşan bahçede hasat başladı. Üretici, bu yıl beklentilerin üzerine çıkarak 15 tona kadar eser almayı bekliyor.

Gaziantep’in İslahiye ilçesinde ‘kırmızı altın’ olarak bilinen tescilli biberin hasadı, acısıyla göz yaşartan şiddetli bir mesainin akabinde başladı. Yağışlar sebebiyle 15 gün gecikmeli başlayan ve 8 bin personelin alın teriyle toplanan acı biberler, işlenip toz ve pul biber olarak dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor.