Kategori: Donma

Soğuk günlerde, karın yeryüzünü kapladığı anlarda pek çok kişi dondurucu soğukta kaynar suyu havaya atıp kristalleri izlemek istemiştir. Peki bu deneyi yapanlar kaynar su yerine neden soğuk su atmıyorlar? Daha kolay donacağını düşündüğünüz soğuk suyun görmediğiniz yüzünü gösteriyoruz. Sıcak su gerçekten de bazı durumlarda soğuk sudan daha hızlı donabilir. Peki ama neden?