Kategori: Dakika

Pastaneden alınan poğaçaların dışı güzelce kızarmış, içi ise yumuşacık ve hafif bir yapıya sahip oluyor. Evde hazırlanan poğaçalarda aynı dokuyu yakalamak için çoğu tarifte ılık süt veya ılık su kullanılsa da farklı bir yöntem daha var. Hamuru soğuk suyla hazırlamak…

Çikolatalı pasta denildiğinde akla ilk olarak yoğun kakao kokusu, yumuşacık kek katları ve bol krema geliyor. Ancak gerçekten pastane lezzetinde bir sonuç almak için yalnızca kekin güzel kabarması yetmiyor. Kullanılan çikolatanın kalitesi, kremanın kıvamı ve pastanın dinlenme süresi sonucu tamamen değiştirebiliyor.

Tereyağlı ve kahve kaplı çıtır çörekler çay saatiniz için harika birer atıştırmalık olabilir. Bu kahveli çörekler Malezya’da dünyaya yayıldı. Peki ama leziz çörekler nasıl yapılıyor?

Ankara-İstanbul Yüksek Hızlı Tren (YHT) çizgisinde seyahat mühletini 4 saatin altına düşürecek projenin takvimi açıklandı. Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Doğançay Ripajı-2 ve T26 Tüneli çalışmalarının tamamlanmasıyla hatta kesintisiz 250 kilometre sürate ulaşılarak seyahat müddetinde 30 dakikalık kısalma sağlanacağını bildirdi.

Pas lekesinden kurtulmak sandığınız kadar zor değil. Sirke, karbonat ve limon gibi doğal malzemelerle, yüzeylere zarar vermeden etkili bir temizlik yapmak mümkün. Hem doğal hem de çevre dostu çözümlerle pas lekesi temizliği nasıl yapılıyor?

Faturalar her ay biraz daha canımızı yakarken, çözüm bazen sandığımızdan çok daha basit olabiliyor. İngiltere’nin önde gelen enerji şirketlerinden biri, mutfakta ya da banyoda büyük bir değişiklik yapmadan, sadece bir alışkanlığı gözden geçirerek ciddi bir tasarruf sağlanabileceğini açıkladı. Sözü edilen alışkanlık ise hepimizin günlük rutininin bir parçası: duş süresi.

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Yalova-Armutlu Yolu’nun hizmete girdiğini açıklarken, imali süren Güney Çevre Yolu ile 19 dakikalık seyahat müddetinin 3 dakikaya düşeceğini duyurdu.

Yazın pazardan veya manavdan alınan körpe taze fasulyenin tadı gerçekten başka oluyor. İncecik kabuğu, diri yapısı ve kendine özgü hafif tatlı lezzetiyle sofraların en sevilen sebzelerinden biri olan taze fasulyeyi yalnızca yaz aylarında yemek zorunda değilsiniz. Mevsiminde doğru şekilde hazırlayıp dondurucuya kaldırırsanız kışın da birkaç dakika içinde tencereye girmeye hazır fasulyeleriniz olabilir.

Evde mantı yapmak isteyen birçok kişi, uzun süren hazırlık aşaması nedeniyle bu lezzeti sık sık sofraya taşıyamıyor. İşte tam da bu noktada tepsi mantısı devreye giriyor. Tek tek yüzlerce mantı kapatmaya gerek kalmadan hazırlanan bu tarif, klasik mantının tüm lezzetini çok daha pratik bir şekilde hazırlamanızı sağlayacak.

Kışlık menemenlik domates hazırlarken doğranan domatesleri tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakmak gerekiyor. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika ara sıra karıştırarak pişirmek; domateslerin suyunu salıp hafifçe koyulaşmasını ve çiğ kokusunu atmasını sağlıyor. İstenen kıvama gelip yumuşayan domatesler ocaktan alınarak dondurucuya veya kavanozlara kaldırılmaya hazır hale geliyor.