Kategori: Beslenme

Yüksek kolesterol, vücutta genellikle hiçbir belirgin işaret göstermeden, gizlice ilerleyen bir sağlık sorunudur. Ancak beslenme alışkanlıklarımızda yapacağımız küçük değişiklikler bu durumu kontrol altında tutmaya büyük oranda yardımcı olabilir. Yapılan uzman değerlendirmelerine göre, her markette rahatlıkla bulabileceğiniz dört temel besini günlük beslenmenize dahil ederek kolesterol seviyenizi dengelemeniz mümkündür.

Yapay zekâ destekli uygulamaların kişiye özel diyet listeleri oluşturabildiğini ancak bunun belirli sınırları olduğunu vurgulayan Beslenme Uzm. Ekin Çevik, yapay zekânın diyetisyenlerin yerini alıp alamayacağı konusunu değerlendirdi.

Sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin son dönemde radarında olan bir besin, sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. Yüksek lif yapısı, potasyum ve zengin antioksidan içeriği sayesinde sindirim sistemini rahatlatırken uzun süre tok kalmaya da yardımcı oluyor. Düşük yağ oranı ve kendine has çıtır yapısıyla özellikle Asya yemeklerinde sıkça karşımıza çıkan bu besin, dengeli bir beslenme düzeninde kalp sağlığını da olumlu etkiliyor. Doğru miktarlarda tüketildiğinde, günlük beslenme rutinine eklenebilecek oldukça besleyici ve hafif bir alternatif olarak öne çıkıyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Diyetisyeni Dilara Demirkan, bayram döneminde kontrolsüz beslenmeden çok ‘Nasıl olsa diyet bozuldu’ düşüncesinin kilo artışını tetiklediğini söyledi. Bayram sonrası tartıda görülen hızlı kilo artışlarının büyük bölümünün ödem kaynaklı olduğunu belirten Demirkan, ‘Bir öğünle her şey bozulmaz, önemli olan yeniden dengeye dönebilmek’ dedi.

Bitki bazlı beslenmenin kalp sağlığından sindirim sistemine kadar birçok fayda sunduğu uzun zamandır biliniyor. Ancak yeni bir araştırma, her bitki bazlı diyetin aynı derecede sağlıklı olmadığını ortaya koydu. Uzmanlara göre doğru besin tercihleri demans riskini azaltırken, işlenmiş ve rafine gıdalarla kurulan bitki bazlı beslenme ise riski artırabiliyor.

Dinlendirilmeyen et hazımsızlığa sebep olabileceğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, etin daha yumuşak, lezzetli ve sindirimi kolay hale gelmesi için yapılması gerekenleri anlattı.

Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından paylaşılan güncel rakamlar, 1990’lı yıllardan itibaren genel kolon kanseri teşhislerinde %45 oranında bir azalma kaydedilse de, bu rahatsızlığın genç nüfusta kaygı verici bir tırmanışa geçtiğini ortaya koyuyor. Bu yükselişin arkasındaki temel faktörlerden birinin kötü beslenme düzeni olduğuna dikkat çeken uzmanlar, sindirim yolunu adeta bir süzgeç gibi arındırma gücüne sahip doğal gıdaları tüketmenin artık yaşamsal bir gereklilik haline geldiğini ifade ediyor.

İnsülin direnci uzun vadede tip 2 diyabetin gelişme riskini artırabilen önemli bir metabolik bozukluk olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Acar, kilo artışı, özellikle bel çevresinde yağlanma, yemek sonrası uyku hali, sık acıkma ve tatlı isteğinde artış gibi belirtilerle de kendini gösterebildiğini dile getirdi.