Kategori: Beslenme

Elon Musk, uzay teknolojilerinden elektrikli otomobillere kadar birçok alanda yürüttüğü yoğun çalışma temposuyla dünyanın en çok konuşulan iş insanlarından biri olmaya devam ediyor. Gününün büyük bölümünü toplantılar, mühendislik çalışmaları ve şirket yönetimiyle geçiren Musk’ın bu tempoya nasıl ayak uydurduğu ise uzun zamandır merak ediliyor. Cevabın önemli bir kısmı ise güne nasıl başladığında saklı olabilir.

Çocukların severek tükettiği sosis, salam ve sucuk gibi işlenmiş et ürünleriyle ilgili araştırmalar dikkat çekici sonuçlar ortaya koyuyor. Bu gıdaların çocuklar tarafından sık tüketilmesi sanıldığı kadar masum değil. Pratik ve lezzetli bir çözüm gibi görülen bu gıdalar çocuk sağlığını geri dönüşü olmayan bir yola itiyor olabilir.

Bursa İl Sağlık Müdürlüğü’nde görevli Diyetisyen Tuğçe Ünal, yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini belirterek, dengeli beslenme, güvenli gıda tüketimi ve doğru pişirme yöntemlerinin hem sağlığı koruduğunu hem de gıda zehirlenmelerinin önüne geçtiğini söyledi. Ünal, vatandaşların Sağlıklı Hayat Merkezlerinde ücretsiz diyetisyen desteği alabileceklerini de hatırlattı.

Market reyonlarında ya da manav tezgahlarında meyve seçerken çoğu kişinin aklından aynı soru geçiyor. Taze meyve mi daha sağlıklı, yoksa dondurulmuş meyveler de aynı faydayı sunuyor mu? Uzmanlara göre bu sorunun cevabı sanıldığı kadar karmaşık değil.

LGS 2026’da birinci kere uygulanacak beslenme paketi sistemiyle öğrencilere imtihan günü su ve atıştırmalıklardan oluşan dayanak sağlanacak. MEB’in hazırladığı uygulama, müracaat sırasında talepte bulunan adayları kapsarken paketlerin imtihan salonlarında sıralara evvelden bırakılacağı bildirildi.

Yüksek kolesterol, vücutta genellikle hiçbir belirgin işaret göstermeden, gizlice ilerleyen bir sağlık sorunudur. Ancak beslenme alışkanlıklarımızda yapacağımız küçük değişiklikler bu durumu kontrol altında tutmaya büyük oranda yardımcı olabilir. Yapılan uzman değerlendirmelerine göre, her markette rahatlıkla bulabileceğiniz dört temel besini günlük beslenmenize dahil ederek kolesterol seviyenizi dengelemeniz mümkündür.

Yapay zekâ destekli uygulamaların kişiye özel diyet listeleri oluşturabildiğini ancak bunun belirli sınırları olduğunu vurgulayan Beslenme Uzm. Ekin Çevik, yapay zekânın diyetisyenlerin yerini alıp alamayacağı konusunu değerlendirdi.

Sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin son dönemde radarında olan bir besin, sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. Yüksek lif yapısı, potasyum ve zengin antioksidan içeriği sayesinde sindirim sistemini rahatlatırken uzun süre tok kalmaya da yardımcı oluyor. Düşük yağ oranı ve kendine has çıtır yapısıyla özellikle Asya yemeklerinde sıkça karşımıza çıkan bu besin, dengeli bir beslenme düzeninde kalp sağlığını da olumlu etkiliyor. Doğru miktarlarda tüketildiğinde, günlük beslenme rutinine eklenebilecek oldukça besleyici ve hafif bir alternatif olarak öne çıkıyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Diyetisyeni Dilara Demirkan, bayram döneminde kontrolsüz beslenmeden çok ‘Nasıl olsa diyet bozuldu’ düşüncesinin kilo artışını tetiklediğini söyledi. Bayram sonrası tartıda görülen hızlı kilo artışlarının büyük bölümünün ödem kaynaklı olduğunu belirten Demirkan, ‘Bir öğünle her şey bozulmaz, önemli olan yeniden dengeye dönebilmek’ dedi.

Bitki bazlı beslenmenin kalp sağlığından sindirim sistemine kadar birçok fayda sunduğu uzun zamandır biliniyor. Ancak yeni bir araştırma, her bitki bazlı diyetin aynı derecede sağlıklı olmadığını ortaya koydu. Uzmanlara göre doğru besin tercihleri demans riskini azaltırken, işlenmiş ve rafine gıdalarla kurulan bitki bazlı beslenme ise riski artırabiliyor.