Kategori: Genel

Pazar tezgahlarında gördüğünüz her kırmızı yiyecek domates veya et olmayabilir. Özellikle son dönemde farklı besinlere yönelenlerin ilgisini çeken bir mantar türü, görüntüsüyle görenleri şaşırtıyor. Kesildiğinde kırmızı eti andıran, kalın dilimler halinde pişirilebilen ve kendine özgü dokusuyla dikkat çeken bu mantar, alıştığımız mantar çeşitlerinden oldukça farklı.

Şanlıurfa’nın Haliliye ilçesinde bir rezidansın üst katında sabaha karşı çıkan yangında otel çalışanı Ezgi Evcil (48) hayatını kaybetti, dumandan etkilenen Sefer D. ise hastaneye kaldırıldı. Yangının çıkış sebebinin belirlenmesi için inceleme başlatıldı.

Manisa’nın Akhisar ilçesinde zeytin hasadı, acı bir olayla yarım kaldı. Akrabalarıyla birlikte bahçesinde zeytin toplayan 3 çocuk babası Hulisi Koz (54), arı sokması sonucu ansızın kötüleşerek olay yerinde ömrünü yitirdi. Koz’un beklenmedik mevti ailesini ve sevenlerini yasa boğdu.

Mardin’in Mazıdağı ilçesinde, oyun oynayan çocukların el frenini indirmesi sonucu birdenbire hareket eden traktörün altında kalarak can veren 8 yaşındaki Emine Temel, gözyaşları içinde son seyahatine uğurlandı.

Komedyen Cem Yılmaz, 29 Ağustos’ta geçirdiği kalp krizinin ardından tedavi gördüğü Çanakkale Onsekiz Mart Üniversite Hastanesi’ne kontrole geldi.

Yeşilçam’ın unutulmaz karakter oyuncularından Nihat Ziyalan, 90 yaşında hayatını kaybetti. Uzun yıllardır Avustralya’nın Sidney kentinde yaşayan usta sanatçı, oyunculuğunun yanı sıra şair ve yazar kimliğiyle de tanınıyordu.

Amerikalı profesörler Robert E. Hall ve Michael Woodford, “makroekonomik istikrarın mikroekonomik temelleri” üzerine yaptıkları çalışmalarla 2026 Nobel Ekonomi Ödülü’ne layık görüldü.

Karadeniz’deki palamut bolluğu fiyatları aşağı çekti. İstanbul’da tanesi 50 TL’ye kadar düşen palamut, Şile Limanı’nda yoğunluğa sebep oldu. Zincir marketlerde de fiyatlar gerilerken kimi satış noktalarındaki sayılar dikkat çekti.

Kış aylarının sevilen tatlılarından ayva tatlısını hazırlarken istenen o yakut kırmızısı rengi yakalamak sanıldığı kadar zor değil. Üstelik gıda boyasına da ihtiyaç yok. Ayvanın çekirdeklerini ve kabuklarını atmayıp tatlıyı kısık ateşte uzun süre pişirmek, hem rengin koyulaşmasını hem de kıvamının lokum gibi olmasını sağlıyor.

Evde hazırlanan poğaçaları önceden şekillendirip buzlukta saklamak, ihtiyaç duyulduğunda kısa sürede sıcak ve taze poğaçalar hazırlamanın pratik yollarından biri. Ancak pişmemiş poğaçanın buzlukta ne kadar süre dayanacağı kadar, nasıl paketlendiği ve pişirilmeden önce nasıl çözdürüldüğü de büyük önem taşıyor.