Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen kıymetli endüstriyel eserlerden şerbetçi otunda 2026 yılı hasat dönemi başladı. İlçede yaklaşık 844 dekarlık alanda yetiştirilen eser, hasadın akabinde çeşitli tesislerde işlenerek endüstrinin kullanımına sunuluyor.
844 DEKARLIK ALANDA ÜRETİLİYOR
Çok yıllık bir endüstriyel bitki olan şerbetçi otunun Pazaryeri’nde “aroma”, “brewers gold”, “Erciyes”, “Ege” ve “Pazaryeri” çeşitleri yetiştiriliyor. Çiftçiler, nisan ayında iplikleme çalışmalarıyla yeni dönem için hazırlanan bitkileri ağustos ayında hasat ediyor.
Toplanan eserler, Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi Otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (OT-GÜL KOOP) ile özel bir firmaya ilişkin tesislerde işleniyor. Şerbetçi otu, başta içecek endüstrisi olmak üzere farklı kesimlerde ham madde olarak bedellendiriliyor.
1973’TEN BU YANA ÖNEMLİ GELİR KAYNAĞI
Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, Türkiye’de sırf Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçi otunda 2026 hasat periyodunun başladığını belirtti. Eserin ilaç endüstrisinde de kullanıldığını aktaran Tekin, ilçede uzun yıllardır kıymetli bir ekonomik kıymet taşıdığını söz etti.
Tekin, “Şerbetçi otunu 1973’ten bu yana bölgenin ana gelir kaynaklarından birini teşkil ediyor. İlçenin yüzde 80’e yakını bu daldan emekli oldu. Belediye olarak farklı alternatifler üretmek ismine ‘şerbetçi otu kolonyası’ geliştirdik. Çiftçilerimize daha fazla kazandırmak maksadıyla AR-GE çalışmalarımız devam ediyor. İnşallah bol bereketli bir dönem diliyorum.” dedi.