Türkiye, 2026 yılının birinci altı ayında 91 ülkeye 18 bin 301 ton kurutulmuş domates ihraç ederek yaklaşık 61 milyon dolar gelir elde etti. Global pazarda artan yoğun taleple birlikte, şiddetli bir sürecin akabinde elde edilen kurutulmuş domates bölümü yıl sonunda 100 milyon dolarlık ihracat barajını aşmaya hazırlanıyor.
EN BÜYÜK İHRACAT HANGİ ÜLKELERE YAPILIYOR?
Ege İhracatçı Birlikleri datalarına nazaran, ocak-haziran periyodunda en fazla dış satım 16 milyon 53 bin dolarla ABD’ye gerçekleştirildi. ABD pazarını 8 milyon 864 bin dolarla İtalya ve 5 milyon 344 bin dolarla İngiltere izledi. Avrupa ve Amerika’da pizza, makarna ve hamburgerlerin ana gereci haline gelen Türk kurutulmuş domatesine yönelik siparişler her geçen gün artıyor.
15 KİLO YAŞ ÜRÜNDEN SADECE 1 KİLO ÇIKIYOR
Temmuz ayında başlayan hasatla birlikte tarlalardan toplanan domateslerin kurutulma süreci yoğun bir el emeği gerektiriyor. Emekçiler tarafından tek tek ikiye bölünen domatesler talebe nazaran tuzlanıyor yahut kükürtlenerek bir hafta güneşte bekletiliyor. İzmirli üretici ve ihracatçı Kemal Saygıner, yurt dışına gönderilen 1 kilogram kurutulmuş domatesi elde edebilmek için ortalama 15 kilogram yaş eser işlediklerini belirtti.
SEKTÖRÜN YIL SONU HEDEFİ NE KADAR OLDU?
Küresel pazardaki büyüme ivmesini pahalandıran Torbalı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Olgun, özellikle ABD ve Brezilya’dan gelen taleplerde önemli bir sıçrama yaşandığını vurguladı. Birinci yarıda ulaşılan 61 milyon dolarlık gelirin bölüm için büyük bir adım olduğunu belirten Olgun, 2026 yılı sonu amaçlarının 100 milyon dolar olduğunu kaydetti.